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イービーシーシー藤沢(e.b.c.c.)のブログ
ビューティー
投稿日:2026/1/28
- 意識して摂りたい魚の栄養/藤沢
- みなさん週に何回魚を食べていますか?
たんぱく質は、肌・髪・筋肉・内臓など身体をつくるうえで欠かせない栄養であり、
肉・魚・豆・卵の中からバランスよく摂ることが望ましいと言われています。
しかし食の欧米化とともに肉類の消費量が増えているのが現状です。
魚には美肌づくりや健康を強力にサポートしてくれる、良質な脂質(オメガ3脂肪酸)が含まれています。
今日は意識して摂りたい魚の栄養についてお話をします。魚の美容効果
◎肌の新陳代謝がアップ
青魚に多く含まれるDHAは、脳の働きを助ける働きが知られていますが、肌の新陳代謝サポートもしてくれます。また、タウリンにも疲労回復や肌のターンオーバーを活性する効果が期待できます。
◎美肌の元となる成分が豊富
魚の皮や骨の周りには、肌のハリや弾力を保つコラーゲンが多く含まれています。
また、肌のバリア機能向上や、抗炎症作用があるビタミンDも豊富に含まれます。
◎ダイエットに最適
魚は良質なたんぱく質を含む食材でありながら、とてもヘルシーな食材です。
魚に多く含まれるEPAは、血液をサラサラに保ち、代謝を高めてくれる上、ストレスを緩和してくれるので、ダイエット中のイライラ防止にも役立ちます。
種類別その他の栄養
・赤身魚(マグロ、カツオ、ブリ、サバなど)はDHA,EPAの他、不足しがちな鉄分や、代謝に関わるビタミンBも豊富に含まれています。
・白身魚(タラ、カレイ、タイなど)は、高たんぱくでありながら脂肪が少なく消化しやすいので、夏バテの際や、体調不良の際の回復食としても最適な食材です。
・サーモンは白身に属しますが、赤色の色素であるアスタキサンチンを多く含んでいます。強い抗酸化力により、紫外線ダメージやシミ、シワの予防に効果的です。
1日のうち、1食を魚にする習慣が理想的と言えます。肉と魚、バランスの取れた栄養補給で、美肌の基礎を作りましょう。
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投稿者
e.b.c.c. 藤沢
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