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サロンのNEWS
投稿日:2022/12/28
- 年末年始にできる腸活
- クリスマスやお正月、何かとイベント続きで普段とはちがう食生活に毎年体が不調になってはいませんか?
特に便秘や下痢、何となく不調…そして極め付けは、「正月太り」です。
そこで今回は、年末年始にできる腸活をご紹介します。
腸を整えることが大切な理由
腸は食事に含まれる栄養素の消化・吸収、免疫力の調節、精神状態の安定など、さまざまな役割を持つ器官。
特に、昨今では感染症予防の観点からも、私たちの腸を整えることによる免疫力のアップが重要と言われます。
腸には全身の70%の免疫細胞が存在し、私たちを外部の異物から守ってくれています。
また、腸に存在する腸内細菌も重要であり、善玉菌:悪玉菌:日和見菌= 7:2:1で存在することがバランスの良い腸内細菌叢と言われます。
このバランスが崩れる原因が、食事や生活習慣なのです。
年末年始で腸に不調が現れる?
12月~翌年1月にかけて、日本ではクリスマスと正月という2大イベントがあります。
クリスマスもお正月も、料理の栄養価が心配なら食べないほうがいいのかな…なんてことはありません。
せっかくのお祝いの席なので、全く手をつけたらいけないわけではなく、量や付け合わせの副菜などで工夫しましょう。
脂質の多いものを食べ過ぎない
例えば、チキンなどを食べてもいいですが、フライパンではなくオーブンで焼いて余分な脂を落としましょう。
ケーキも、一日にたくさん食べるのではなく二日に分けて食べる、ショートケーキではなく、フルーツがたくさん乗ったタルトにするなどの工夫ができます。
生野菜や運動で血の巡りを意識
食べ過ぎになりがちな年始は、可能であれば生野菜を一日一回どこかのタイミングで食べる、副菜でカリウムの多い野菜を使う(きゅうりとワカメの酢の物など)など、お正月料理に少しプラスしてみましょう。
また、全体を通じて、ジュースやお酒を飲むことも増えるので、お水を飲む量が減る傾向にもあります。
ですが、その結果腸が冷える、もしくは浮腫んでしまう可能性もあるため、水もしっかり飲むようにしましょう。
年始めこそ健康的な体を維持しましょう
年始めは特に、大事な人と、家族と、または1人の時間を大切にしながら、料理を楽しみたいですよね。
とはいえ、腸に負担をかけて不調を感じて後悔をしなくてもいいように、少しでも意識してみましょう
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