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リトラ(Retra)のブログ
ビューティー
投稿日：2024/8/5
- オクラの栄養効果について
- 今回はオクラの栄養効果についてです♪
オクラのネバネバは健康的に良さそうなイメージがありますね。
まず、そのオクラのネバネバについてですが、これは納豆のネバネバとは異なり、
オクラに含まれているペクチンという水溶性の食物繊維から作られています。
水溶性の食物繊維は腸内環境を整える効果があるので便秘の解消などの
効果が期待出来ます！
また、オクラはビタミンC、βカロテン(ビタミンA)、カリウムなどを含んでいます。
これらのビタミンは抗酸化作用を持っており、酸化から肌を守るアンチエイジング
効果にもなります。
βカロテンは、主にビタミンAとして働くので体内にウィルスが侵入しやすい喉や
鼻などの粘膜や皮膚の健康を保ち、免疫力を維持する働きもあります。
そしてカリウムは体内に含まれているナトリウムを体外に排出してくれる働きが
あるので、むくみの解消としても大切な栄養素です。
オクラの栄養素は身体の内側から健康に、また、肌を若く保ち、見た目もスッキリ
させる効果が期待できますね♪
オクラの食物繊維やビタミンCは「水溶性」なので調理の仕方もひと工夫ですね☆
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