ヘアーサロン レーヌ(hair salon rEINE)のブログ
プライベート
投稿日：2025/5/18
- シンガポールのソウルフード
5/18(日) 今日は午後からお休みを頂いて、
大好きなカフェタイムを楽しみました！
むさしの森珈琲の期間限定メニュー
『カヤトースト&コピシー』
サクッと焼いたトーストに甘く濃厚なカヤジャムとバターを
はさんだシンガポールで広く愛されているソウルフードです♪
コピシーは、マレー語で【コピ→珈琲】【C→エバミルク】
に由来します。
エスプレッソに牛乳、練乳を加えたオリジナルレシピで
珈琲のほろ苦さの中に練乳の甘みが混ざって
とっても美味しかったです！
もちふわキャラメルシフォンは生クリームを入れた
ほどよい甘みのホワイトクリームにビターなキャラメルをアレンジ♪
もっちりふわふわなシフォン生地にホイップが添えられていました！
おなかも気持ちも大満足！
明日からもまたモリモリお仕事
がんばれます！
日本にいながら、海外の食文化を気軽に楽しめるのは
とてもいいですね♪
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