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トリニティ 池袋店(TRINITY)のブログ

ビューティー
投稿日:2026/3/25
ビタミンB群が豊富な食べ物は?
ビタミンB群には「ビタミンB1」「ビタミンB2」「ビタミンB6」「ビタミンB12」「ナイアシン」「パントテン酸」「葉酸」「ビオチン」の8種が含まれ、別名「ビタミンB複合体」とも呼ばれます。体内の代謝やエネルギーの生成に欠かせず、三大栄養素の糖質・脂質・タンパク質のスムーズな代謝を助け、エネルギーに変換する補酵素として作用します。

ビタミンB群は水に溶けやすい「水溶性ビタミン」に分類され、体内で作り出せないため食べ物から補わなければなりません。また、栄養素を長時間体内にとどめておくことができず、一度にたくさん摂取しても使われなかった分は尿とともに排泄されます。

ビタミンB群は、加齢やストレス、過度な飲酒、過食、妊娠・授乳などにより大量に消費されやすいため、不足しないように定期的に摂取することが重要です。ビタミンB群の成分別に、栄養素が豊富に含まれるおすすめの食べ物を紹介します。摂り方のポイントも押さえながら効率よくビタミンB群を摂取しましょう。

ビタミンB1
豚ヒレ(100gあたり含有量1.32mg)
豚もも(100gあたり含有量0.96mg)
玄米(120gあたり含有量0.19mg)
ビタミンB1は豚肉に特に豊富です。玄米や全粒粉をはじめとする未精製の穀物にも多く含まれ、いつもの主食を置き換えてみるのがおすすめ。「アリシン」と一緒に摂取することで吸収率が上がるため、ニンニクや玉ねぎなどのネギ科の食材と組みわせて調理すれば効率よく摂取できます。

ビタミンB2
豚レバー(60gあたり含有量2.16mg)
牛乳(200gあたり含有量0.3mg)
モロヘイヤ(80gあたり含有量0.42mg)
アーモンド(10gあたり含有量0.11mg)
ビタミンB群が豊富な食べ物は?_20260325_1
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TRINITY池袋店
03-6912-5308
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投稿者

齋藤

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