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リファイン 目黒店

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リファイン 目黒店のブログ

サロンのNEWS
投稿日:2023/7/15
食欲がないときの栄養補給の方法【1】
食欲がないときでも、栄養を補給することは私たちが生きていく上で欠かせません。「食欲が湧かなくてなかなか栄養を摂れない」「体がだるくて食べる気が起きない」そんな人に試してほしい、栄養補給の方法をご紹介します。

調理方法を工夫する
食欲がないとき、食事からの栄養補給の方法として、まず実践したいのが調理方法を工夫してみることです。下記の方法を実践してみてください。


・香辛料や柑橘類などで味にアクセントをつける
香辛料や柑橘類の調味料などを使用し、味覚を刺激することで食欲を増進するのも良い方法のひとつです。

香辛料は食欲を刺激し、酢の物やヨーグルトなどの酸味のある食べ物は、胃酸の分泌を刺激して食欲を高めます。その他、大根おろしや果汁などにも、同じような効果が期待できます。ニンニクや梅干しなどを少し加えて、“味変”してみるのもおすすめです。

・塩分制限が必要ない人は、塩味を生かす
高血圧などの心配がない人は、塩を少し多めに使ったり、濃い目の味付けにしたりして、味にメリハリをつけてみるのも良いでしょう。

・食べるときには適温で
料理は、体温との温度差が25度以上あるときにおいしく感じるといわれます。温かいものは温かいうちに、冷たいものは冷やして食べるようにしましょう。ただし、熱すぎたり冷たすぎたりすると、舌神経が麻痺し味を感じにくくなりますので、おいしいと感じる温度になるよう工夫をしてみましょう。



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投稿者
リファイン 目黒店 鈴木 ゆり

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リファイン 目黒店のブログ(食欲がないときの栄養補給の方法【1】)/ホットペッパービューティー

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