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フレイヤ 三条店 (FREYJA)のブログ
ビューティー
投稿日：2017/8/1
- 美しくなりたい人のための『スーパーフード』
- 美容と健康目的で、モデルやハリウッド女優の間で食べたことが日本にも伝来し流行しています。
雑誌やテレビでも取り上げられるので耳にしたことありませんか？
『スーパーフード』は、栄養バランスが優れていて、
一般的な食品より栄養価が高い食品の事をいいます。
１つでも飛びぬけた栄養素が含まれていれば、それは『スーパーフード』なのです。
例えば、たんぱく質、アミノ酸、ビタミン、ミネラル、食物繊維、不飽和脂肪酸などなど。
今日は、中でも人気のあるスーパーフードのご紹介です。
・チアシード（灰色の小さいタネ）
メキシコ原産。浸水させると10倍くらいに膨らんでジェル状になるのが特徴。
ジェルの成分は食物繊維。たんぱく質も豊富でダイエットにお勧めの食材です。ドリンクやデザートに。
・ココナッツオイル（白っぽい油）
植物油としては珍しく常温で固まるのが特徴。
代謝が早く、体内の脂肪を使いながらエネルギーを消費するので、痩せる油と言われています。
甘い香りを活かしてデザート作りに。料理に使うと隠し味になります。
・アサイー（濃紫のパウダー）
ブラジル原産の植物。抗酸化作用（若返り）が強力。鉄分、食物繊維、カルシウム、ビタミンEも多い。
スムージーやデザートにぴったり。
輸入食品店や、最近はスーパーでも並んでいることも多いので、
試されてみてはいかがでしょうか。
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香川 純哉カガワ ジュンヤ
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