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フレイヤ 三条店 (FREYJA)のブログ
ビューティー
投稿日：2017/10/19
- ダイエット中のおすすめ食材！
- ダイエット中におすすめ食材です。
食物繊維は低カロリーでしかも糖や脂質を排出させる効果も。
【 こんにゃく 】
95％以上が水分で、残りはグルコマンナンという多糖類。このグルコマンナンは人の消化器では
ほとんど消化されず、しかも水溶性と不溶性の両方の食物繊維を含みます。
食べごたえが満腹感につながります。かさ増し食材にもぴったりです。
料理のバリエーションも豊富なので、もう1品欲しいなって時にもってこいの食材ですね。
【 きのこ 】
低カロリーで食物繊維の含有量抜群！！
しいたけ、えのきだけ、しめじ、まいたけ、えりんぎなど種類も豊富で飽きることがありません。
噛みごたえもあるので満腹感も得やすい。
ビタミンやミネラルも豊富。
特にビタミンＤが多く、カルシウムの吸収を助ける働きがあるので、骨を丈夫にする効果も
期待できます。
【 海藻 】
わかめ、ひじき、モズク、めかぶやのり、寒天などと種類は豊富。
ミネラルが豊富で、不足しがちな鉄分やカルシウムも含んでいます。
水溶性食物繊維が豊富。胃や腸をゆっくり進んでいくので満腹感が持続しやすいです。
糖質の吸収をゆるやかにして急激な血糖値の上昇を防ぎ、脂肪が付きにくくする作用があります。
コレステロールを吸着するので生活習慣病予防にも効果的。腸内環境を整えるにも最適。
健康維持、ダイエットに役に立つ食材です、是非今日の食事にプラスしてみてください。
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