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投稿日：2026/3/3
- 何事もバランスが大事
- こんにちは！青木です(^^)
昨日に引き続き食事のお話です。
お客様と食事についての話をしていると、「野菜は気にして食べているんです」と
お話を聞かせてくださることが多いのですが、そればかりでは健康な体は保てません。
５大栄養素（今は６大栄養素とも言いますね）、という言葉があるように
人の体は様々な栄養分で作られているからです。
「健康＝野菜を食べる！」、「糖質＝太るから食べない！」のような漠然とした
イメージを持っている方も多いのでは？
それではもったいない！と思います。
あながち間違ってはいないのですが、糖質の代謝を助けてくれるビタミンやミネラルが
十分に摂れていれば糖質を極端に嫌う必要はありません。
むしろ、体や内蔵を動かすエネルギーになるので本来であれば無いと困るもの。
理想的なバランスは、ご飯を100g食べたら野菜は300g、タンパク質は200g摂るのが理想。
食べないのではなく、量のコントロールが必要なんですね。
でもグラムで計るのはめんどう…という方へこういうお皿、ありますよね？100円ショップにも時々見かけます。
一番広いところにご飯、中くらいのところにタンパク質（お肉やお魚・卵など）、
一番小さいところにご飯（山盛りにしないこと）でバランスが簡単にとれちゃいます。
最初は大雑把でも良いので、食事のバランスを見直すだけでも
1週間続けると体調も変わってくるのでオススメですよ☆
青木
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