タイコシキアンドモミホグシ セン
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旋のブログ
プライベート
投稿日：2026/3/22
- 宮崎に帰ったら必ず食べます！
- こんにちは！
宮崎に帰ったら必ずと言っていいほどチキン南蛮を食べます。
宮崎のチキン南蛮は、鶏肉（主に胸肉）に小麦粉と溶き卵の衣をつけて揚げ、甘酢ダレに浸してから濃厚なタルタルソースをかけた料理です。発祥は宮崎県延岡市の洋食店で、サクサクの唐揚げとは異なり、衣が甘酢を吸ってしっとりとした食感と、甘酸っぱさがご飯によく合うソウルフードです。
宮崎に行かれる事があれば、ぜひ食べてみてください。
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