アンジェリク アージュのブログ
ビューティー
投稿日：2024/2/23
- 寒い日は生姜茶で温まりましょう！
寒い日が続いてます！
こんな時はしょうが茶で温まりませんか。
《生姜の効能》
しょうがに含まれているジンゲロールは乾燥したり、加熱するとショウガオールとジンゲロンを発生し、より体を温める効果がたかまります。
頭痛、肩こり、腰痛や冷えからくる頻尿などに効果があり、
結果、体の調子を整えてくれます。
安い国産生姜を見つけると、チャンスとばかりに
買い込んでは、乾燥生姜を作っておきます。
保存が効くのでおとくです。
今回は茨城産の大きな生姜を見つけました。
しようがはよく水洗いしてから、皮ごとスライスします。
広めの干し籠に満遍なく並べます。
室内の物干し竿の上に干します。
(理想は天日干しですが、入れたり出したりが面倒なので、ずるして室内にほしてますが暖房のおかげで、乾きが早いです。
2～3日で完全に乾いたら冷蔵庫保存
しょうが紅茶、豆乳ラテ+しょうが、しょうが鍋
(いつもの鍋に生姜を入れるだけで生姜鍋の出来上がり)ブログ画像何でも応用が利きますので
自分レシピを作る楽しみもありますね！
市販のものより、味が濃くておいしいので
簡単に作れる乾燥生姜を
是非、自分で作ってみてください。
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投稿者
仲西 和子
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