ヴァン・ベール アラオテン
- エステ
- リラク
- 熊本県荒尾市東屋形３－８－１３ １F
- JR鹿児島駅本線荒尾駅から車で9分/JR大牟田駅から車で15分/JR玉名駅から車で約30分
ヴァンベール 荒尾店のブログ
ビューティー
投稿日：2026/2/20
- 冬野菜
ヴァンベール荒尾店です(^^)
今が旬、特に大根が柔らかくて美味しいですよね。蒸しや煮込料理にぴったりです。
そもそも、「旬」とはその食材が一年で一番美味しく、栄養価が高いとされる時期のことで、
旬の冬野菜にはたくさんの栄養が詰まっています！
冬野菜といえば、
大根
根の部分にはジアスターゼ（アミラーゼ）という消化酵素が含まれているため、
消化を助けて胃腸の機能を高める働きがあります。
葉にはビタミンＣが含まれており、抗酸化作用で免疫力を高めるだけでなく、
コラーゲンの合成も行うので、皮膚の乾燥を防いでくれます。
このほかにも大根にはビタミンＫやカルシウム、鉄、β-カロテンなど多くの栄養素が含まれています。
白菜
白菜には体内の塩分の排出を促すカリウムが含まれているので、むくみの解消に役立ちます。
また、カルシウム、食物繊維、ビタミンＣも豊富に含まれています。
長ねぎ
ねぎ特有の辛み成分のアリシンには、血行を良くしたり、
疲労回復効果のあるビタミンＢ1の吸収率を高めてくれる働きがあり、
身体を温めたり、疲労回復の手助けになります。
また、β-カロテン、ビタミンＣも多く含まれています。
レンコン
レンコンのビタミンＣはでんぷん質に守られており、加熱に強く栄養素の損失が少ないのが特徴です。
そのほかにも、カリウム、食物繊維、タンニンが含まれています。
タンニンには抗酸化作用があり、アンチエイジング効果が期待できます。
にんじん
にんじんにはβ-カロテンが含まれており、抗酸化作用、免疫賦活作用で
冬に負けない健康な身体づくりに役立ちます。
ほうれん草
貧血予防に効果的な鉄分、β-カロテン、疲労回復に役立つビタミンＢ1、発育ビタミンと言われ、
皮膚・粘膜・髪・爪などの細胞再生に関与するビタミンＢ2、カルシウム、マグネシウムなどが含まれています。
また、冬に採れるほうれん草のビタミンＣは夏に採れるものの3倍量あり、鉄の吸収率を高めてくれます。
冬野菜でしっかり栄養補給！！
心も体も健康的に健やかに過ごせるよう積極的に取り入れましょう(^^)♪
#美食#冬野菜#ヴァンベール#熊本エステ#荒尾エステ
投稿者
ヴァン ベール
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