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カラダファクトリー 用賀店のブログ
プライベート
投稿日：2023/10/31
- 出雲ぜんざいの日
皆さん、こんにちは！！
カラダファクトリー用賀駅前店です！！
今日は朝から風も吹き涼しいですね！！
徐々に乾燥もしてきているので注意してくださいね！
さて、今日は出雲ぜんざいの日だそうです！
日付は「1031」を「千三十一」とみなして、「ぜん（千）ざ（3）い（1）」と読む語呂合わせからきています。
ちょうど秋の涼しいころに食べるぜんざいは美味しいですよね！
ぜんざい（善哉）は、豆（主に小豆）を砂糖で甘く煮た日本の食べ物です。
餅や白玉団子、栗の甘露煮などと共に供されることが多いです。
一般的には豆の原型が存在するものを指して用いられるが、例外もあるそうです。
「ぜんざい」の名称は、出雲地方の「神在餅（じんざいもち）」に起因するという説があります。
出雲地方では旧暦の10月に全国から神々が集まり、
このとき出雲では「神在祭（かみありさい）」と呼ばれる神事が執り行われています。
そのお祭りの折に振る舞われたのが「神在餅」です。
その「じんざい」が、出雲弁（ずーずー弁）で訛って「ずんざい」、
さらには「ぜんざい」となって、京都に伝わったと言われているそうです。
ぜんざいに使われている小豆は、鮮やかな真紅の色素を含んでいます。
小豆の色素アントシアニンは、抗酸化作用のあるポリフェノールのひとつとして、
肌細胞の酸化防止にも効果があると言われています。
また、カルシウムやマグネシウム、亜鉛や鉄分と言った貧血予防や美肌細胞の活性化に関与する
微量栄養素が含まれている貴重な食材です。
寒くなってきたこの時期にぜんざいを食べて暖かくなりましょう！
今日はまだまだ空きがございますのでチェックしてみてください！！
みなさまのご来店お待ちしております(*^-^*)
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