ジェイドファインパーク 宇多津本店(JADE)のブログ
プライベート
投稿日：2021/9/24
- ひじき煮 レシピ♪
- 我が家では、結構頻繁に食卓にあがる
『ひじき煮』ですが、とても簡単にできます♪
また、ひじき煮と言えば
『ひじき・大豆・こんにゃく・にんじん』
が定番!!
ですが、私は仕事終わりに作る為
時間がないので・・・
下処理があまり要らない
『ひじきや春雨・にんじん・切干大根』などが
乾燥されたセットのものを購入して煮ます★ｗ
また、作った後は冷蔵庫用と冷凍用に分けて
保存するため、冷凍した時に食感がよくない
こんにゃくは入れず乾燥されたセットのもの
のみで煮ていきます♪
とても便利なので是非探してみてください♪
～材料～
乾燥セット 25ｇ
水200cc
★砂糖 大さじ1
★みりん・酒 各大さじ2
★しょうゆ 大さじ3
～作り方～
1.乾燥セットを常温の水又はぬるま湯でもどす
※長ひじきは20～30分、芽ひじきは5～10分
2.もどしたら、戻し汁を捨てて軽く絞り、再度水で優しく洗って絞る
3.鍋に水を入れて沸騰したら、戻した乾燥セットを入れて『中火』で6分
4.6分経ったら★の調味料を入れて、時々混ぜながら5分煮る
5.5分煮たら『弱火』にして10分くらい煮たら完成♪
火を止めておくと味がしみ込みます♪
食べ始める1時間前くらいに出来て冷やすと
丁度食べごろかな？と思います♪
便秘に悩んでいる方におすすめの『ひじき』です♪
他にもひじきを使った料理はたくさんあります♪
サラダや炊き込みご飯などもおいしいですよね★
またリクエストがあれば、ＵＰしたいと思います♪
ひじきは万能で栄養豊富な食べ物ですが
『甲状腺』の病気をされてる方、疑いのある方は
注意が必要です!!!
食べる際は必ずかかりつけ医に確認してから
召し上がって下さいね♪
1日1レシピ上げる予定が中々上げられなくて
すみません・・・。
アップする残り23レシピはもう決めているので
早めにＵＰしていきます★
『写メを取る』と言う動作をいつも
忘れてしまうので、作って写メと取ったら
ＵＰしますね♪
ＵＰレシピのリクエストや質問などございましたら
ＬＩＮＥで受付中です♪
また、施術メニューの予約、質問ももちろん
受付中♪
お気軽にお問い合わせ下さい♪
LINE→@fiq8517f
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