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ほぐし整体+1

ホグシセイタイプラスイチ

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プライベート
投稿日:2026/2/16
2026年2月16日今朝の話題
2026年2月16日(月)今朝の話題

今朝の話題は「羽田美智子のいってらっしゃい」から抹茶の話を紹介します。

抹茶とは

「日本抹茶協会」や「日本茶業中央会」では、抹茶のことを「茶を生の葉を蒸し、揉まずに乾燥した茶葉を、石臼などで微粉末状に製造したもの」と定めています。

抹茶の原料は、碾茶(てんちゃ)というお茶です。

お茶の葉を蒸した後に乾燥させ、茎などを取り除きます。
そして石臼などで、細かい粉末状にしたのが抹茶です。

抹茶の「抹」の字は、すりつぶして粉にするという意味があります。
まさにすりつぶして粉にしたお茶が、抹茶なんですね。

抹茶を始めとする緑茶には「テアニン」が多く含まれます。
「テアニン」はアミノ酸の一種で、お茶の旨味や甘味の成分で、特に抹茶に多く含まれています。

このテアニンには、リラックス効果や睡眠の質を向上させる効果があることが分かっています。

テアニンは太陽の光に当たると、カテキンに変化します。
このカテキンはポリフェノールの一種で、渋味や苦味の成分でもありますが、抹茶の茶葉は太陽の光に当たらないよう栽培するため、テアニンが豊富で、その分、他のお茶よりも旨味を感じるそうです。

本日の話題でした。

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ほぐし整体プラスイチ(+1) 入野 裕樹
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整体師
入野 裕樹イリノ ユウキ
投稿者
ほぐし整体プラスイチ(+1) 入野 裕樹

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ほぐし整体プラスイチ(+1)のブログ(2026年2月16日今朝の話題)/ホットペッパービューティー

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