増田健康院のブログ
サロンのNEWS
投稿日：2026/2/26
- 山田豊文氏『超人をつくるアスリート飯』に学ぶ
- 体・食・心を整える整体 ー 増田健康院より
山田豊文氏の著書『超人をつくるアスリート飯』では、現代のスポーツ栄養学に一石を投じています。
「アスリートだからこそ玄米を」。玄米は精製されていない分、ビタミン・ミネラル・食物繊維が豊富で、“最初からマルチビタミン付き”の主食とも言える存在です。
本書で提唱されている基本は次の7つ。
１加工度の低い食品を選ぶ
２高マグネシウム食品を摂る
３高MAC（腸内細菌のエサ）食品を摂る
４油の質に注意する
５動物性を減らし植物性たんぱくを増やす
６オーガニックを選ぶ
７白い食品・人工甘味料を避ける
基本は「玄米ご飯と具だくさん味噌汁」。とてもシンプルですが、細胞レベルでは理にかなった食事です。
メジャーリーガーのイチローさんは、試合前に必ずおにぎりを食べていたと語っています。お米に含まれるレジスタントスターチは腸内環境を整え、エネルギー効率や回復力を支える重要な栄養源です。腸が整えば、免疫やメンタルも安定し、結果としてパフォーマンス向上につながります。
さらに山田氏は、「遺伝子は変えられないものではない」と述べます。遺伝子のスイッチは、日々の生活でON・OFFされます。その鍵となるのが、栄養・運動・水・光・呼吸・休息・心の安定・小食などの生活習慣です。
増田健康院でも、体を整えることが土台だと考えています。骨格や姿勢が整い、呼吸が深まり、血流が良くなることで、栄養がしっかり細胞に届く体になります。いくら良い食事でも、受け取る体が乱れていては活かしきれません。
「元気」とは“元の気”に戻ること。
特別なことではなく、本来の自分の力を取り戻すことです。
体・食・心を整える。
整体と日々の食事の見直しから、あなたの細胞は今日から変わります。
超人をつくるアスリート飯 山田豊文著書 より
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