リラクゼーションスペース カラダヤ ハカタテン
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からだ屋 博多店のブログ
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投稿日：2025/7/17
- 納豆
- こんにちは！
からだ屋博多店です。
今日は、からだにいいと言われてる納豆について。
いったい納豆の何がいいのか、気になり調べました。
1、腸内環境を整える
納豆には納豆菌が含まれていて、腸の善玉菌を増やし、悪玉菌を抑える働きがあります。
2、血液をさらさらに(納豆キナーゼ)
納豆特有の成分【ナットウキナーゼ】は血栓(血のかたまり)
を溶かす作用があります。
3、骨の健康をサポート
ビタミンK2が豊富で、カルシウムを骨に定着させやすくしてくれます。骨粗しょう症の予防にも○
4、たんぱく質が豊富
植物性の良質なたんぱく質のため、筋肉や肌、髪の健康を保つのに役立ちます。
5、免疫力アップ
亜鉛やマグネシウム、ビタミンB群などの栄養素もバランスよく含まれています。
そして、納豆といえばネバネバですが…よりネバネバが出るのは常温のほうです。
納豆のねばり成分であるポリグルタミン酸という物質は、冷えていると固く縮こまる性質があります。
混ぜればまぜるほど空気がたくさん含まれて納豆のたんぱく質が分解されるため、うまみ・甘みが増します。
納豆は、気軽に摂取しやすいので、食事に取り入れるのもいいですね！
私も、常温納豆をやってみようと思います☆
本日も22時まで営業中♪
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