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からだ元気整体院 西荻窪のブログ
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投稿日:2026/2/5
- 回復力!栄養!えーよー!
- 今日も冬の空気で寒い西荻窪からお送りいたします店長井上ブログです!
先月、アメリカ政府は栄養摂取に関するガイドラインを新たに発表しましたね!
気になったは、【率直に言うと、政府は企業の利益を守るために、国民に対して誤った説明を続けてきた。本来は食べ物とは言えないようなものを、公衆衛生に役立つかのように伝えてきた】とのこと…
やはり本当に身体に良い物ではなく、企業への忖度もあったとの見解ですよね…
これもとある大学教授の見解の一つではありますが、私自身が栄養学を学んでいた時に見つけたのですが、その教授は【日本は昔からの食文化に植物性の発酵食品が多い。味噌、醤油、ぬか、納豆などなど。そこに敢えて動物性の発酵食品であるチーズやヨーグルトなどを入れなくても賄えている。むしろ植物性のキムチなどの方が相性がいい菌を持っている民族である】みたいなことを言ったいた。
嗜好品としてならいいのかもしれないけど、健康食品としてはどうなのか…
実際にアメリカ政府の発表も【アメリカ人の為の】と付いている。
日本もある程度は影響を受けるのかもしれませんが、摂取の事は大きく話題になりますが、重要なのは吸収の方であり、体質が大きく関わります。
私も遺伝子検査の結果、太りにくい体質と結果が出ています。
腸内環境や遺伝子の影響で健康は左右されそうですね。
温故知新
味噌とぬか漬け生活してみたいと思いますw

★からだ元気整体院 西荻窪店★
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