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北24条駅前整骨院のブログ
ビューティー
投稿日：2019/6/1
- 身体を温める食べ物を
- こんにちは！
間所です。
風邪ひきました。
最近気温も低いですが、室内も意外と寒かったりでなんだか身体が冷えてたからだと思います。
もう少し着込もう！そして身体を温めるものを食べよう！と改心。
身体を温める食べ物といえば思い浮かべるのは生姜ですよね。
他には… … 正直思いつきませんでした。
調べてみると、ざっくり
1 土のなかで育つもの (根菜類)
2 北国や寒い土地で育つもの
3 暖色系や黒系のもの
になるそうです。※当てはまらないものもあり
1ごぼう、人参、山芋 、かぶなど
2 白菜、カリフラワー など
3 かぼちゃ、黒豆、唐辛子、醤油、黒砂糖、鮭、サバ、赤身のお肉 など
これ自体を積極的にとることはもちろんですが、
身体を冷やす食べ物でも食べ合わせや発酵したりすることによって、温め効果があるということに目からウロコでした！
例えば、きゅうりは生ではなく漬け物を選ぶと発酵食品になるので温め系へ。ナスは味噌で味付けすることによって、冷ややっこも生姜や醤油をプラスすることでカバーできるようです。
献立を考えるときに一役かいそうです♪
体調管理、気をつけます！！
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