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整体・骨盤調整 カラダファクトリー アリオ倉敷店

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カラダファクトリー アリオ倉敷店のブログ

サロンのNEWS
投稿日:2024/10/29
今日は「獣肉(ジビエ)の日」
皆様、おはようございます。

この10月も残すところあと3日。年末まで2ヶ月ほどになってしまいました。
2024年も早かったような気がします。


さて、そんな 10月29日ですが今日はなんと「獣肉(ジビエ)の日」なんですってね。

”獣肉(ジビエ)の日
大分県宇佐市でジビエ処理加工を手がける有限会社サンセイ、国産ジビエ認証施設の宇佐ジビエファクトリー、日本初のジビエ処理研修施設の日本ジビエアカデミーが制定。
日付は10と29で「じゅう(10)にく(29)」(獣肉)と読む語呂合わせから。
ジビエ(gibier)はフランス語であり、狩猟によって、食材として捕獲された狩猟対象の野生の鳥獣、またはその肉を指す。日本語では野生鳥獣肉とも訳される。
近年、山間部で暮らす農家の人は高齢になり田畑を守る人がいなくなり、田や畑には草が生え林になり森となって広がっていて、鹿や猪がなわばりを広げ増えている。
過去には日本昔話にも出てくるオオカミが食物連鎖の頂点にいたが、本州・四国・九州に生息していた日本オオカミは人間による駆除などが原因で絶滅している。そのため、人間がいなくなった里山を支配するのが鹿や猪になった。
鹿や猪は農作物や木の新芽を食べてしまい、このまま数が増えていくと自然破壊へと繋がりかねない。獣肉(ジビエ)として食べることで自然保護はもちろん、命のありがたみや大切さを感じる食育にもなる。”
今日は「獣肉(ジビエ)の日」_20241029_1
 ※一年ぶりくらいの紹介。完結おめでとうございます。いつか猟師の免許が欲しくなるマンガ。実際岡山の田舎でも鹿と猪が増えているトカいないトカ。
 引用:https://www.books.or.jp/book-details/9784048934848

今年の夏に県北のお祭りに行った時も お兄ちゃんが鹿肉を揚げ焼きして配ったり、加工業者の人が缶詰を販売していたのでバイオマスの活用に日の目が足るのは良い事だと思います。

みなさまも豚牛鶏だけでなく他のお肉もぜひ賞味して下さい!
とっても美味しいです。

そして罠猟… はともかく山を観て歩こうかと思い立った時には骨格の改善や筋肉疲労の回復のためにも
当店をぜひご利用ください。お待ちしております。


________________
 カラダファクトリー アリオ倉敷店
  岡山県倉敷市寿町12-2 アリオ倉敷2階
  086-454-4277
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カラダファクトリー アリオ倉敷店 大谷 知弘
ご来店お待ちしております
整体師
大谷 知弘オオタニ トモヒロ
投稿者
カラダファクトリー アリオ倉敷店 大谷 知弘

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大谷 知弘

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