セイタイ・コツバンチョウセイ カラダファクトリー アリオクラシキテン
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カラダファクトリー アリオ倉敷店のブログ
サロンのNEWS
投稿日：2025/10/26
- 今日は「どぶろくの日」
- 皆様、おはようございます。10月最後の日曜日。ハロウィンを控えて盛り上がる中いかがお過ごしでしょうか。
さて、そんな今日がなんの記念日なのかですが「どぶろくの日」だそうですね！
”どぶろくの日（10月26日 記念日）
「御園竹」「牧水」などの銘柄で知られ、長野県佐久市にある明治元年創業の老舗の蔵元・武重本家酒造株式会社が制定。
日付はどぶろくのシーズンが始まる10月下旬であり、「ど（10）ぶ（2）ろ（6）く」と読む語呂合わせから。濁酒（どぶろく）の魅力を広めることが目的。
どぶろくとは、発酵させただけの白く濁った酒のこと。米を使った酒類では最も素朴な形態と言われ、炊いた米に米こうじや酒粕に残る酵母などを加えて発酵させることによって造られる、日本酒（清酒）の原型である。
「どぶろく」の語源は定かではないが、平安時代以前から米で作る醪（もろみ）の混じった状態の濁酒のことを濁醪（だくらう）と呼んでいたのが訛って、今日のどぶろくになったと言われる。
どぶろくは酒蔵だけでなく、かつては各家庭、農家などでも一般に製造されていた。しかし、明治時代に酒造税が制定され、やがてどぶろくの自家醸造も禁止された。自家醸造を禁止した理由は日清・日露戦争で酒税の大増税を繰り返した際にその負担に耐え切れないとする醸造業者に増税を許容してもらうための一種の保護策であったとも考えられている。”
個人でお酒を造ってはいけないのは知っていましたが、その理由が日清・日露戦争と醸造業者にあったとは知りませんでした。
調べてみると、そのころから現在まで一貫して伝統文化・農作物の消費・地域の活性化、などを理由に『自家製どぶろく解禁』を主張している方々もいるみたいですね。
私としても、作る自由が有るのと無いのとならば、自分でも挑戦できる方が良いのではないかなと思います。しかしもちろん今は造ったらダメですのでそこは皆様お気を付けください！
しかしながらせっかく今日という日はどぶろくの日ですので将来的には合法的に各家庭や地域でどぶろくが作れる日が来たら良いなと思います。
みなさまも、整体コースでスッキリして梅酒など愉しんでみてはいかがでしょうか。
お待ちしております。
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カラダファクトリー アリオ倉敷店
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