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投稿日：2026/2/1
- 意識して摂りたい魚の栄養
みなさんは、週に何回魚を食べていますか？
タンお悪質は、肌・髪・筋肉・内臓など、
身体を作るために欠かせない栄養素です。
肉・魚・豆・卵など、さまざまな食品からバランスよく摂ることが
理想とされていますが、近年は食の欧米化により、
肉類の摂取量が増え、魚を食べる機会が減少傾向にあります。
魚には、美肌づくりや健康維持を強力にサポートする
良質な脂質(オメガ３脂肪酸)が豊富に含まれています。
今回は、魚の栄養と美容への効果についてご紹介します。
■魚がもたらす美容効果
◎肌の新陳代謝をサポート
青魚に含まれるＤＨＡやＥＰＡは、血流を良くし、
肌の新陳代謝をサポートすると言われています。
また、タウリンには疲労回復作用があり、
ターンオーバーが乱れがちな肌を内側から支えてくれます。
◎美肌の土台となる栄養が豊富
魚の皮や骨の周りには、
肌のハリや弾力に欠かせないコラーゲンが多く含まれています。
さらにビタミンＤも豊富で、肌のバリア機能を整え、
炎症を抑える働きが期待できます。
◎ダイエット中にも取り入れやすい
魚は良質なたんぱく質を含みながら、比較的低脂肪・低カロリー。
ＥＰＡには血液をサラサラにし、代謝を高める働きがあり、
ストレス緩和作用もあるため、
ダイエット中のイライラ対策にも役立ちます。
■種類別・魚の栄養ポイント
◇赤み魚(マグロ、カツオ、ブリ、サバなど)
→ＤＨＡ・ＥＰＡに加え、鉄分やビタミンＢ群が豊富。
血行促進や疲労回復をサポートします。
◇白身魚(タラ、カレイ、タイなど)
→高たんぱく・低脂肪で消化が良く、
体調不良時や回復期の食事にもおススメです。
◇サーモン
→白身魚に分類されますが、
赤井氏こそ成分「アスタキサンチン」を多く含み、
強う抗酸化作用により、紫外線ダメージやシミ・シワ予防に役立ちます。
理想は、１日のうち１食を魚にすること。
肉と魚をバランスよく取り入れた食生活が、美肌の土台をつくります。
毎日の食事から、無理なく美肌習慣を始めていきましょう。
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