豊洲カイロプラクティックのブログ
サロンのNEWS
投稿日：2025/10/28
- 11月の受付スケジュール 低GI値の日
- 金木犀の香りが漂う頃となりましたが、皆さまいかがお過ごしでしょうか。
こんにちは。カイロプラクターの古屋です。
今回は11月の受付スケジュールについてお伝えしたいと思います。
11月も通常通り平日10時～20時、土曜日10時～17時で受付いたします。
お休みは毎週日曜日と3日、19日、24日になります。
また、それ以外のお日にちでもスタッフ各自、交代でお休みをいただきますので、スタッフの出勤日時につきましてはお尋ねください。ご迷惑おかけしますが何卒よろしくお願いいたします。
さて、11月1日は日本Glycemic Index研究会が制定した「低GI値の日」になります。血糖値の上昇を示すGI値を「いい指標」として11を「いい」、1をIndex（指標）の「I」と見立て、その語呂合わせからこの日に制定されました。
GI値とは食品に含まれる糖質の吸収度合いによる食後の血糖値の上がり方を示す指標で、Glycemic Index（グライセミック インデックス）の略になります。
糖質は体内に入るとブドウ糖に分解された後、血中に取り込まれ血糖値が上昇します。上昇した血糖値は膵臓から分泌されるインスリンによって細胞内に取り込まれエネルギー源となり、血糖値が下がります。
尚、エネルギーとして使われなかったブドウ糖は肝臓や筋肉にグリコーゲンとして、脂肪細胞では中性脂肪として貯蔵されます。
そして、インスリンの不足、機能低下、調整機能を超える量を摂取し続けると慢性的に血糖濃度が高い状態になり糖尿病を発症する可能性が高くなります。また、急激に血糖値が上昇する食品を摂取するとインスリンも過剰に分泌され、脂肪の合成も促進されてしまうため脂肪が貯まりやすくなります。
血糖値の上昇度合は食品によって異なります。一般的にGI値が55以下が低GI値、56から69が中GI値、70以上で高GI値とされています。日頃の主食となる白米や食パン、うどんのGI値は白米で77、食パンでは95、うどんは85と高GI値の食品になります。
この白米や食パン、うどんを低GI値食品である玄米（55）や全粒粉パン（50）、蕎麦（54）に変えることで血糖値の上昇が緩やかになるため糖尿病や肥満の改善・予防に効果が期待できます。
インターネットで「GI値 一覧」などと検索していだだくと様々な食品のGI値が分かると思いますので、低GI値食品を上手に使い日頃の健康管理にお役立ていただければと思います。
#低GI値
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