ナゴミヤココワムサシコスギテン
- リラク
- 神奈川県川崎市中原区新丸子東２-９７６-４ NKビル２F
- 武蔵小杉駅北口4分・新丸子駅2分。2駅利用OK！道に迷われた際はお電話ください。
なごみやここわ 武蔵小杉店のブログ
プライベート
投稿日：2026/2/26
- お蕎麦のススメ
- こんにちは。セラピストの田中です。
突然ですが、私は無類の麺好きです。
ご飯よりも麺が好きで、
ほぼ毎日蕎麦うどんラーメンパスタ等のいづれかを食します、
そんな麺好き田中が最近はまっているのは「お蕎麦」です。
今日は、蕎麦の歴史と栄養についてご紹介します。
＜起源と日本への伝来＞
蕎麦（ソバ）は中央アジア～中国南西部が原産とされ
、日本へは縄文時代後期～弥生時代頃に伝わったと考えられています。
当初は「粒」のまま食べたり、粉にして団子状（そばがき）にして食べられていました。
中世～戦国時代
寺院を中心に栽培が広がり、保存性が高く冷涼な土地でも育つため、
山間部の重要な作物になりました。飢饉対策の救荒作物としても重宝されました。
江戸時代の発展
現在のような細長い「蕎麦切り（麺）」が普及。
都市部、とくに江戸では屋台文化とともに大流行しました。
白米中心の食生活で不足しがちだったビタミンB群を補えるため、
脚気予防にも役立ったといわれています。
近代以降
各地で独自のそば文化が発展。
例：
長野市周辺の「信州そば」
出雲市の「出雲そば」
盛岡市の「わんこそば」
地域ごとに麺の太さ・色・食べ方が異なります。
＜蕎麦の栄養＞
●ルチン（ポリフェノールの一種）
抗酸化作用
毛細血管を強くする
高血圧予防や動脈硬化予防に期待
※特にそば粉の割合が高い「十割そば」に多い。
●良質なたんぱく質
植物性ながら必須アミノ酸（特にリジン）を豊富に含む
白米よりアミノ酸バランスが良い
●ビタミンB群
B1：糖質代謝を助ける（疲労回復）
B2：皮膚・粘膜の健康維持
●食物繊維
腸内環境改善
便秘予防
血糖値の急上昇を抑える
ミネラル
マグネシウム
鉄亜鉛
●GI値と健康面
白米やうどんよりGI値が低めで、血糖値が比較的ゆるやかに上昇します。
そのためダイエットや生活習慣病予防にも向いているとされています。
ダイエット時にも栄養を気にしている時にもオススメです！
ちなみに私は「紅ショウガ天」を乗せたお蕎麦が大好物です（笑）
東急東横線・目黒線「新丸子駅」徒歩2分、「武蔵小杉駅」徒歩4分
JR「武蔵小杉駅」北改札徒歩4分
武蔵小杉のマッサージ/リラクゼーションサロンなごみやここわ
サロンの最新記事
-
●2026/3/5
-
●2026/2/26
-
●2026/2/26
-
●2026/2/22
-
●2026/2/21
記事カテゴリ
スタッフ
過去の記事
- 2026年3月分（1）
- 2026年2月分（7）
- 2026年1月分（5）
- 2025年12月分（6）
- 2025年11月分（8）
- 2025年10月分（10）
- 2025年9月分（8）
- 2025年8月分（7）
- 2025年7月分（6）
- 2025年6月分（9）
- 2025年5月分（7）
- 2025年4月分（5）
- 2025年3月分（6）
- 2025年2月分（8）
- 2025年1月分（7）
- 2024年12月分（9）
- 2024年11月分（8）
- 2024年10月分（6）
- 2024年9月分（10）
- 2024年8月分（5）
- 2024年7月分（9）
- 2024年6月分（5）
- 2024年5月分（7）
- 2024年4月分（9）
- 2024年3月分（9）
- 2024年2月分（11）
- 2024年1月分（10）
- 2023年12月分（9）
- 2023年11月分（5）
- 2023年10月分（4）
- 2023年9月分（5）
- 2023年8月分（7）
- 2023年7月分（5）
- 2023年6月分（4）
- 2023年5月分（5）
- 2023年4月分（4）
- 2023年3月分（5）
- 2023年2月分（4）
- 2023年1月分（7）
- 2022年12月分（4）
- 2022年11月分（5）
- 2022年10月分（5）
- 2022年9月分（3）
- 2022年8月分（3）
- 2022年7月分（1）
- 2022年6月分（4）
- 2022年5月分（4）
- 2022年4月分（4）
- 2022年3月分（4）
- 2022年2月分（4）
- 2022年1月分（3）
- 2021年12月分（6）
- 2021年11月分（5）
- 2021年10月分（6）
- 2021年9月分（6）
- 2021年8月分（6）
- 2021年7月分（6）
- 2021年6月分（6）
- 2021年5月分（7）
- 2021年4月分（6）
- 2021年3月分（8）
- 2021年2月分（7）
- 2021年1月分（6）
- 2020年12月分（5）
- 2020年11月分（6）
- 2020年10月分（6）
- 2020年9月分（5）
- 2020年8月分（6）
- 2020年7月分（6）
- 2020年6月分（7）
- 2020年5月分（5）
- 2020年4月分（6）
- 2020年3月分（7）
- 2020年2月分（5）
- 2020年1月分（6）
- 2019年12月分（6）
- 2019年11月分（6）
- 2019年10月分（4）
- 2019年9月分（5）
- 2019年8月分（6）
- 2019年7月分（2）
- 2019年6月分（1）
- 2019年5月分（2）
- 2019年4月分（0）
- 2019年3月分（2）
- 2019年2月分（1）
- 2019年1月分（1）
- 2018年12月分（0）
- 2018年11月分（3）
- 2018年10月分（3）
- 2018年9月分（1）
もっと見る
なごみやここわ 武蔵小杉店のクーポン
- 新規
- サロンに初来店の方
- 再来
- サロンに2回目以降にご来店の方
- 全員
- サロンにご来店の全員の方
|
全 員 |
¥10,200 ●今週の贅沢《3/2～3/8限定》☆なごみや贅沢コース90分
|
|
全 員 |
¥6,900 ●今週の癒し《3/2～3/8限定》ドライヘッド60分 （最終受付20:00）
|
|
全 員 |
¥7,500 【平日10時スタートのみ】ほぐしor贅沢コース75分
|
|
再 来 |
¥7,800 リピーター様のみ【前回施術の口コミ投稿済みの方】 何度でもOK ほぐし75分
|
|
再 来 |
¥9,600 リピーター様のみ【前回施術の口コミ投稿済みの方】 何度でもOK♪贅沢90分
|
|
全 員 |
¥5,900 【ちょっとおつらい時に☆】こだわりのほぐしコース45分 （最終受付20:00）
|
