柴田カイロプラクティックのブログ
プライベート
投稿日：2026/1/15
- 銀座レカンの姉妹店 上野ブラッセリーレカンの2
- 銀座レカンはドレスコードが必要な厳粛なフレンチレストランです。
上野駅に展開してくださった「ブラッセリーレカン」は、その面倒くさいドレスコードをとっぱらってくださっていましたから、知らずに訪れても受け入れてくださいます。
前のブログではメインの前までをお話ししました。
ということで、続きはメインからですよ。
キンメダイのポアレ・サフランソース添えです。
皮がパリッと仕上がっていて、金目の身の味がしっかりしていますから、強いソースにも負けずしっかりとした味わいです。
ここまでのお料理の量が思いのほか多かったので、見た目よりもお腹にたまります！（笑）
お肉のメインは牛肉の赤ワイン煮です。
元々のコースでは鶏肉のお料理でしたが、妻が鶏肉が苦手だったのもあり、お勧めのこちらのお料理に変更していただきました。
これはもう、歯が要らない！
いったいどうしたらここまで柔らかくなるのか？！
そして肉に味が物凄くしっかりと行きわたっています。
今までいただいた牛の赤ワイン煮では一番ですね。
デザートは、なんと自分で仕上げるクレープです。
フルーツやアイスなどが端っこにまとめられていて、このクレープ生地を自分で巻いて仕上げます。
具材を見て楽しめますから、嬉しい演出ですね。
しかも食べても美味しい！
久々にクレープを食べましたが、しっとりとした生地と盛り沢山の具材で今年一番のデザートになりました！
最後はマカロンとコーヒー。
このマカロン、死ぬほど甘いんですが、お料理でいただいていた塩味を楽しく洗い流してくれます。
アメリカンではなくしっかりとしたコクと風味のコーヒーもあってますねぇ～
上野にこんな本格フレンチのお店があったなんて！
次は手軽なランチをいただいてみたくなりました。(^_-)-☆
【京成・千代田線・都電の町屋駅から徒歩3分 整体・カイロ・骨盤矯正・マタニティ・産後・肩こり・肩甲骨】
柴田カイロプラクティック
もうすぐ40年のベテランカイロプラクター在籍◆小さな力で効果が期待できるスゴ腕施術☆ボキボキしません！
☆TEL☆03-3809-4977 東京都荒川区町屋1－20－13
営業時間■10:00～20:00 ※13:00～15:00は休憩時間 水曜日は午後2時まで
土曜日・日曜日は19:00まで営業 定休日☆毎週木曜・平日に当たる祝日
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