柴田カイロプラクティックのブログ
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投稿日：2026/2/23
- シバタ先生のダイエットの話し その9
タンパク質を分解するのは肝臓で行われます。
また、体内のタンパク質や脂質を使って糖を作り出す「糖新生」も肝臓で行われます。
そのため、糖質制限ダメ出しをする側は、大量にタンパク質を摂取することと、糖新生を常時生じさせることにより肝臓に極端な負担をかけるのは良くない！という指摘があります。
確かにその通りなのですが、でもこれは肝臓の機能低下を既に起こしている方や、健康診断で肝機能に問題を抱えている方のお話し。
健康診断の結果がまったく問題ない方は、そこまで心配することではありません。
一年に一度の定期検査で問題のあるなしで判断すればよいことです。
糖質制限をすると、いったい何をたべられるの？
という疑問も良く聞きます。
これは、一番強い糖質制限（ライザップがやってたようなね）をイメージしてしまうからだと思います。
一番強い糖質制限では、お野菜などだけでなく調味料や添加物の糖質まで制限しますからねぇ。
以前のブログでも書きましたが、痩せるだけでしたら根菜類や添加物、調味料まで制限する必要はありませんから、野菜全般は問題なく食べられますし、ケチャップやソース、ドレッシングなどの調味料の制限もありません。
単に、炭水化物や砂糖を使っている食品を制限したり、調理で砂糖の代わりにハチミツやみりんなどに置き換えるだけで済みますよ。
ケトアシドーシスに陥らないためには、血液のPHを常に正常値に近づけておくことです。
食品ではほとんどアルカリ性の物は在りませんが、アルカリイオン水（ミネラルウォーター）が在りますので、糖質制限ダイエットの際には、アルカリイオン水で水分補給をすることをお勧めいたします。
それでも症状に苦しんだら、食用の重曹（弱アルカリ）を水に溶いて飲むと良いです。
ちなみに、重曹は食塩と一緒の塩なので、血圧高めの方にはお勧めできませんよ。
京成・千代田線・都電の町屋駅から徒歩3分 整体・カイロ・骨盤矯正・マタニティ・産後・肩こり・肩甲骨 柴田カイロプラクティック
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