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プローブ(PROUVE)のブログ
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投稿日：2025/12/6
- 【風邪に負けない】免疫力アップ食材を紹介します♪
「インフルエンザ」や「風邪」が流行る時期となってきましたね。
皆さんは体調管理を意識して行っていますか？
私は睡眠時間を7時間以上取ることやキウイフルーツ・みかん等を食べる事を意識して行っています♪
体調管理で大切な事は、主に食事・睡眠・休養の３つです！
今回は管理栄養士の私が"食事"に関してお伝えしていきます。
基本的な食事として大切なのは5大栄養素をバランス良く摂ることです！
その中でも、免疫力アップに繋がる2つの栄養素を詳しく解説していきます。
〈オメガ3脂肪酸〉
＊役割
→免疫機能をサポート、炎症を抑える効果があります。
→体内では生成できない為、食品から摂取することが必要となります。
＊主に青魚(鯖・鰯・秋刀魚)に多く含まれています。
→焼き魚にして大根おろしを付け合わせにするとビタミンCも摂取すること出来て相乗効果となります。
〈ビタミンC〉
＊役割
→酸化(過剰な活性酸素が起こす)を防ぐ抗酸化作用の効果があります。
→抗酸化作用とは、金属が酸化して錆びてしまうのと同様に、体も酸化によって体に害を与えてしまうのを防止することです。
→その為、免疫機能が強化されます。
＊主に野菜・果物に多く含まれています。
・野菜(ブロッコリー・ピーマン・じゃがいも、大根等)
・果物(キウイフルーツ・柑橘類・柿等)
→ビタミンCは熱に弱いため、野菜は炒め物にすると栄養素が逃げてしまいます。
その為、スープにして煮汁まで飲むことで溶け出したビタミンCも効率良く摂取することができます。
これらの栄養素が、免疫力をアップさせて風邪やインフルエンザを予防してくれます。
PROUVEでの食事指導では、ダイエットやウエディング以外にも体調管理を含めた健康的な食事習慣を身に付けていけるよう行っています！！
これをきっかけに日頃の食事を見直し、私と一緒に頑張っていきましょう♪♪
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