協会認定！温活ケアサロン belle garden【ベルガーデン】
キョウカイニンテイ オンカツケアサロンベルガーデン
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ベルガーデン(belle garden)のブログ
ビューティー
投稿日：2025/12/26
- 冬の食養生のお便り♪
- 冬の食養生コラムを公開しました！
冬は自然と大根・にんじん・かぶ・れんこんなどの根菜類が美味しくなる季節。
身体を内側からじんわり温めてくれるので、
"冷えやすい冬”の養生には欠かせません。
でも、実は…..
根菜だけだと「温め力」が強すぎて消化に負担がかかってしまうことも。
そんな時こそ意識したいのが
"ひとくちの生野菜”を添えること。
生野菜には
o 酵素
o ビタミン
o ミネラル
がしっかり含まれていて、特に酵素は加熱すると壊れてしまうため
"生”でとることに意味があります。
酵素は
◎食べ物の消化を助ける
→栄養の吸収をスムーズにする
◎代謝をサポートする
→ 結果、身体が軽くなりやすい★
東洋医学では、
火を通した根菜は脾（消化力）を補い、生野菜は肝（デトックス）・巡りを助けるとされます。
どちらか一方ではなく、
"どちらも少しずつ”が身体のバランスをえるポイント！
「温かい根菜スープ＋ひとくちの生野菜」を意識するだけで、冬の"だるさ・重さ・むくみ”がぐっと軽くなる方も多いです。
もっと詳しく知りたい方はLINEメンバーシップの
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