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鈴木整体院のブログ
サロンのNEWS
投稿日：2024/4/4
- 栄養素
- 体に必要な栄養素を知ることが、健康な体づくりには大切です。
５大栄養素は、炭水化物・たんぱく質・脂質・ビタミン・ミネラルです。
そのうちの、炭水化物・たんぱく質・脂質は、「エネルギー産生栄養素」と呼ばれ、エネルギーを生み出すことができる栄養素です。
ビタミン・ミネラルは、「微量栄養素」といわれ、エネルギー産生栄養素をエネルギーとして使えるようにサポート役として必要だったり、炭水化物やたんぱく質、脂質などを体に吸収し、体を作るために必要だったりとエネルギー産生栄養の代謝のサポート役として必要な栄養素です。
ですので、「野菜や果物を食べましょう」とよく言うのは、ビタミン・ミネラルが足りていないと体の代謝が上手く回らないということです。
５大栄養素の主な働き
炭水化物・・・エネルギー源になる
たんぱく質・・・身体をつくる
脂質・・・身体をつくる
ビタミン・・・身体の調子を整える
ミネラル・・・身体の調子を整える
それぞれ他の働きもありますが、主な働きはこのようになっています。
このようにエネルギー源になる炭水化物。身体をつくるたんぱく質・脂質。炭水化物をエネルギーにする時やたんぱく質・脂質を体に吸収し合成するときに必要になるのが、ビタミン・ミネラルの働きになります。
ですので、これらの栄養素は相互に助け合いながら、それぞれの役割を担って働いています。
それぞれの栄養素をバランスの良くとることが大切になります。
炭水化物・・・米、芋類など
たんぱく質・・・魚介類、豆類、肉類など
脂質・・・魚、肉類、ナッツ類、油脂類など
ビタミン・・・野菜、果物など
ミネラル・・・魚介類、海藻、野菜など
それぞれの食品は、おおまかにこのようなものが挙げられます。
栄養や食事の相談も可能です。
栄養は健康づくりの基礎になります。
食事面からのサポートも行っていますので、気になる方は、お気軽にご相談ください。
ご予約もお待ちしております。
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