ORIENTAL SPA~asian relaxation~
オリエンタルスパ アジアンリラクゼーション
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オリエンタルスパ(ORIENTAL SPA)のブログ
ビューティー
投稿日：2025/8/15
- ジワジワきてる、麹！
- 「麹って何？」
美容や健康に関心の高い方の間で、いま再注目されているのが「麹（こうじ）」という存在。
発酵食品がブームになって久しいですが、その主役ともいえる麹について、実はよく知らないという方も多いのではないでしょうか。麹とは、米・麦・豆などの穀物に「麹菌（こうじきん）」という微生物を繁殖させたもの。
この麹菌、実は日本の“国菌”に指定されているんです。世界に誇る発酵文化の中心で、味噌・醤油・みりん・甘酒・日本酒など、日本人の食卓に欠かせないものをつくる鍵になっています。
麹の最大の特徴は「酵素の力」。
体内では分解しにくいタンパク質やデンプン、脂質を、麹の酵素が小さく分解してくれることで、消化吸収がラクになるだけでなく、栄養の“引き出し力”が飛躍的に高まります。
たとえば同じ納豆でも、麹と一緒に摂ることで、ビタミンの吸収率がアップするとも言われています。
また、美容面でも注目されており、腸内環境の改善や免疫力のサポート、肌の保湿力UPにも関係していることが、少しずつ研究でも明らかになってきました。
「菌」と聞くとちょっと難しそう…と感じるかもしれませんが、
実はこの小さな存在が、私たちのカラダの中でも、美容や健康を下支えしてくれているんですね。
次回は、そんな麹の「具体的な魅力」について、もっと掘り下げてみます。
#麹生活 #発酵美容 #腸活 #肌荒れ対策 #エイジングケア #疲労回復 #自然派 #健康習慣 #麹の力 #食から整える #マッサージサロン
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