ライジング 塚口本店のブログ
サロンのNEWS
投稿日：2025/9/23
- タンパク質がそのまま吸収されるの？
- タンパク質吸収させるのは、胃ではありません。
まず、タンパク質は、アミノ酸が何十個も繋がった集合体であり、
摂取した段階で、まずアミノ酸へと段階的に分解していく必要があります。
最後にアミノ酸に分解されて、筋肉にそれが運ばれて、筋肉タンパク質へと再合成されます。
しかし、一度にアミノ酸に分解できる訳ではなく、胃そして十二指腸最後に胃で分解されます。
（ペプシン、トリプシン、ペプチターゼという消化酵素が働いてます。）
プロテイン（タンパク質を液状にしたもの）は消化、吸収に時間がかかり、EAAやBCAAなどのアミノ酸は、既に分解された形ですので吸収が早く筋合成に即効性があります。
ぜひ、タンパク質の構成や性質を理解しておくと、より栄養素への理解も深まりやすくなりますんね！
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