マリアージュ
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マリアージュのブログ
サロンのNEWS
投稿日：2024/9/12
- お米の代替に！
こんにちは。
今日も厳しい残暑でしたが、朝晩は少し過ごしやすくなりましたね。
最近は、
大雨や高温による供給不足に加えて買い占めによる為か、お米が品薄でしかも高騰してますね…
お米が手に入りにくい状況ですが、困ってしまいますね。
日本も亜熱帯気候になりつつあるので、今後もこの様な不作問題は出てくるとおもいます。
そこで、炭水化物として、お米と同等の役割を果たしくれるジャガイモは、ビタミンCやカリウムも豊富に含まれ、
血糖値も上がりにくく、更に同量のご飯と比べカロリーが約半分なんです。
お米をジャガイモに置き換えてみてもいいかもしれませんね。
これからは、ジャガイモやお芋の美味しい季節なので、ホクホクのジャガバターや
ジャガイモのグラタン、作ったことはないですが、大きな茹でたジャガイモにカレーをかければ、
ジャガイモカレーなんていかがでしょうか？
色々とアレンジしてみると楽しそうですよね！！
なんと保土ヶ谷はジャガイモの産地として有名らしいですね。
ぜひお試しくださいね(^^♪
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