ワビサビ(和美茶魅)のブログ
サロンのNEWS
投稿日：2026/4/7
- 和食は 痩せるの？
- 私は、ほとんど煮物を食べません。
以前は、ひじき煮や切り干し大根煮や筑前煮をよく食べていましたが
今は、ほとんど作らなくなり、さらには食べなくなりました。
とは言え、野菜は、よく食べます。
調理の仕方が変わったというところでしょうか。
お客様でも
毎食煮物を食べて
『食物繊維を摂ってます』とか
『野菜を毎食食べてます！』と言う方もいますが、、、
実はかなり血糖を爆上げしているかもしれません。
以前に京都へ行った際
『おばんざいビュッフェ』に入って
『おばんざい』を食べた時
リブレ（血糖の測定に使われる機械）で
食後の血糖値を調べたら
250以上に爆上げしてました。
和食は世の中ではヘルシーだと思っている方も多いです。
ところが味付けは
砂糖、みりん、醤油など
しっかり入れないと味はしみません。
箸休めに少量の煮物は、いいと思いますが
毎食食べることはあまりおすすめしません。
もし、ダイエットをして『こんなに野菜を毎食食べてるのに痩せない』と
思っている方は、煮物が原因かもしれません。
もしそうであれば、
自分実験として、是非煮物の割合を控えてみてくださいね。
ダイエット法は2万通り。成功者は5%。
私のサロンでは、その方に合った方法をキチンと考えながらご提案しています。
だから成功率が80%以上です。
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