フルール(Fleur)のブログ
ビューティー
投稿日:2024/1/31
- 小麦を断つ!グルテンフリーの良さ
- 2年ぶりに小麦断ちをしよっかなーと考えている私です☆

人間は塗るものではなく食べ物飲み物が栄養素なので何を食べるかは大事◎
小麦(グルテン)とはタンパク質の一種。グルテンの特徴として水を含むとゴムのようにぐにゅぐにゅして膨らむ性質があります。
例えばホットケーキやパンを作るとフライパンやボールの壁にへばりついたらなかなかとれにくくて洗っても塊になったりします。それです。
それが体内でも起こります。特に腸内にへばりつくので消化酵素で分解しきれず負担がかかり代謝(体の修復、排出機能、脂肪をエネルギーに変換する)が出来なくてなってします。
とにかく消化までにかなりの負担になります。
その結果、不要な老廃物が体内にたまることで体温も下がり病気リスク(大腸癌がもっとも多い)花粉症、アレルギー症状、肌荒れ(ニキビや乾燥・毛穴の広がり)、また鬱症状などを発症させます。
小麦だけで!?てなりますが、塵も積もれば山となる。365日×◯年、そして現代人はエネルギーを摂り過ぎていると言われています。慢性的な栄養過多になっています。
それも要因の一つで病気リスクが高くなります。もう、、、書いていて怖いくらいに。
また小麦は炭水化物だからエネルギーになる!という訳ではなく含まれるでんぷん質がお米に含まれるブドウ糖よりも血糖値を急激に上げてしまうのでインスリンの分泌が強くなり膵臓に普段をかけて糖尿病になります。(20代でも糖尿病になる方が増えています)
また小麦に含まれるグリアジンという成分は中毒性を持っているので依存症のようになりパスタ、パン、ラーメン、うどん、焼きそば、お菓子などはホントに危険。
腸内の上皮細胞同士の結合を緩めてしまうデメリットもあり、下痢や便秘、免疫力低下、慢性疾患、ネガティブ思想を生みます。
腸内の環境が不安定だとまず肌に出ます。繰り返しできるニキビや、赤み、毛穴の広がり、クマ、くすみなど。
これらは体内の環境が正常でないことを表しています。なので外側ケアも大切ですがインナーケアも大切。
↑写真はグルテンフリーで卵不使用、乳製品不使用、低GI食品のはちみつチョコレートサンド
砂糖も使っておらず天然非加熱のはちみつを使用しているので血糖値の上昇を緩やかにします。
健康で美しく!でも美味しいものを食べたい!想いが強めの私にはぴったりです。
世の中にもっと増えてほしい!
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