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解体心所のブログ
ビューティー
投稿日：2023/3/14
- これができれば痩せる！ダイエットの極意3カ条！その4
- いつもありがとうございます。前回、動物性タンパク質についてお話したので
今回は植物性タンパク質についてです。
さて、植物性のタンパク質といえば何を連想するでしょうか？
なかなかピンとこないかもしれませんが、
植物性タンパク質というと、
豆腐やまめ類、うどんや緑黄色野菜などに
多く含まれています。
この植物性タンパク質の特徴は
・脂質が圧倒的に少なく低カロリー
・脂肪の燃焼効果を高めてくれる
などかなり優秀。
ただ植物性たんぱく質は
動物性タンパク質と比べると
吸収率が80～85%と少し低めなんですね。
なので前回お話したような摂取のバランスが大事なんです。
忘れてしまった方は前回の記事を読み返してくださいね。
では植物性たんぱく質を摂るのに
よい食材を2つ紹介します。
1つ目は、納豆です。
納豆は優秀な植物性タンパク質なのはもちろん
発酵性食物繊維も含有しているので
腸の働きを助ける善玉菌を増やしてくれますから
積極的に食べたい食材です。でも納豆が苦手な人も多いですよね。
そんなあなたには、納豆ふりかけがおすすめ。
これ、意外と納豆感がないので行けます。
そんなに高い食品でもないので、
一度試してもらえたらいいかなと思います。
2つ目が、パスタです。
パスタっていうとデブの代表食ってくらいの
イメージを持っている方もいるかもしれませんが、
実はパスタ1束には、タンパク質が12gもあるんです。
卵1個のタンパク質は約7gなので
パスタは卵1個半のタンパク質量。
そのうえ食物繊維も5g入っています。食物繊維って、レタスをまるまる1個食べても
たった4gしか摂れませんから、栄養面から見ると、
パスタはものすごく優秀な植物性タンパク質なんです。
ですから小麦アレルギーとかでなければ、
特にダイエット食として優秀なんです。
というわけでお肉と合わせてしっかりと
植物性タンパク質も摂りましょう。
ありがとうございました。
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