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癒し処 月鏡華のブログ
ビューティー
投稿日：2025/9/17
- カシューナッツ 《二の巻》
- ブログをご覧いただきありがとうございます。
瘉し処 月鏡華です。
本日はカシューナッツの話、第二弾です。
《疲労を回復する》
カシューナッツに含まれるビタミンB1は、体内エネルギーを生成するのに役立つ栄養素。疲労回復に効果があり、疲労物質の乳酸を分解する働きもあるそうです。
また、ビタミンB1は水に溶けやすい性質があり、加熱やアルカリに弱いため、保存や調理で破壊されやすいみたいです。
近年は、サプリも豊富ですが、休憩中のお供にカシューナッツを食べるのもお勧めです。
《コレステロール値を下げる》
カシューナッツの脂質は、約60％が不飽和脂肪酸であるオレイン酸だそうです。
オレイン酸には血液中の悪玉コレステロールを減らしたり、善玉コレステロールを増やしたりする働きがあり、動脈硬化や心臓病、高血圧などの予防に効果的です。
一方で、過剰な摂取は逆効果。悪玉コレステロールを増やしたり、肥満へ繋がる事もあるようです。
《筋肉・皮膚・髪をつくる》
たんぱく質もカシューナッツに多く含まれる栄養素のひとつです。
たんぱく質には、筋肉や皮膚、血液、髪、爪など、さまざまな体の組織を作るために必要です。コラーゲンもタンパク質の一種で、肌のハリ・弾力、靭帯や骨とも関わりがあると思うと、美容にも健康にも大切ですね。
カシューナッツ第二弾まで、栄養にまつわる話でしたが、次回は、食べタイミングや注意点をお伝えします。
ご来店もお待ちしています。
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