シェリ シェリー(ch'eri,ch'erie)のブログ
ビューティー
投稿日：2025/12/9
- ごちそう疲れの回復食に
- 日頃より、エステサロンch'eri,ch'erie(シェリ・シェリー)をお引き立ていただき、ありがとうございます。
何日か前から一気に気温が下がり、冬のおとずれを感じましたが、今日はあたたかい1日でしたが、また気温が下がりますね。。
インフルエンザも流行っているそうで、皆様お身体ご自愛くださいませね。
12月年末年始はイベントが盛りだくさん。
家族や友人と囲む食卓は、とても楽しいものですが、豪華な食事ばかりが続くと、少しごちそう疲れしてくるもの。
そろそろお腹を休ませたい‥そんな時の回復食にすりおろし養生はいかがでしょうか?
すりおろした食材は食べやすいだけでなく、栄養素の吸収率や、食材がもつ健康効果もググッとUPするのです!
《養生レシピ1》 消化・吸収がアップ!
【みぞれ粥】
昆布とかつおだしの白がゆ+大根おろし
ご飯やパンなどな炭水化物の消化を助けるアミラーゼは大根に豊富。おろした大根の甘みがさっぱりして胃袋の疲れに◎
《養生レシピ2》 水を使わない無水カレー
【すりおろしカレー】
市販のカレールー+すりおろし野菜
肉や魚を加えてもオッケー。しょうがには肉や魚のタンパク質を分解する酵素プロテアーゼが多く含まれています。
脂肪の吸収を抑えるキノコ類もすりおろしに◎すりおろすと体に良くなるのは、食材の栄養素を効率的に消化・吸収・代謝するために必要なのが「酵素」。
野菜や果物に含まれる酵素は、人間には消化できないセルロースと呼ばれる細胞壁に閉じ込められています。
食物酵素の恩恵をムダなく受けるためには、食材を、すりおろして細胞壁を破壊してあげることが大切です。
また、酵素は空気に触れることで活性化するため、すりおろし食材は回復にぴったりの養生食なのです(^^)
楽して美しく快適な毎日を過ごす【楽美活のおすすめ】
寒い冬は、内臓も冷えて胃腸も不調になりがちです。
すりおろし食材は、胃腸に負担なく美味しく食べられます(^^)
皆様も良かったらお試しくださいませね(^^)
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