アジアンリラクゼーションヴィラチバイナゲテン
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アジアンリラクゼーション ヴィラ 千葉稲毛店(asian relaxation villa)のブログ
ビューティー
投稿日：2024/12/17
- 柿の食べ方
- 皆さんこんにちは！
Villa千葉稲毛店の岡部です♪
家の近所のコンビニで柿が売ってました！もうそんな季節ですよね～。
柿は皮を剥いてカットして食べるものと思っていましたが、調べると皮ごと食べるのが良いらしいですね！！
柿の効能には、
免疫力向上：ビタミンCやカロテンが含まれており、免疫力を高め、風邪の予防に役立ちます。
老化防止：β-カロテンに含まれる抗酸化作用によって、活性酸素を抑え、動脈硬化や高血圧などの生活習慣病の予防や老化防止が期待できます。
便秘改善：食物繊維が豊富に含まれており、腸内環境を整えることで便秘解消に役立ちます。
二日酔い予防：シブオールとアルコールデヒドロゲナーゼという酵素によってアルコールを分解する働きがあり、二日酔いの予防に効果的です。また、カリウムによる利尿作用やタンニンの解毒作用も二日酔いを和らげます。
血圧の調整：カリウムには体内にある余分な水分と塩分を排出する働きがあり、高めの血圧の調整などに効果的です。
美肌効果：ビタミンCやカロテンなどの栄養成分が凝縮されており、美肌効果が期待できます。
柿は、皮ごと食べることで栄養を無駄なく摂取することができます。柿の皮には、ビタミンCやβカロテン、タンニンなどの栄養素が実よりも多く含まれているためです。
柿の栄養を効率よく摂取する食べ方
皮ごと食べる：柿の皮にはビタミンCやβカロテン、タンニンなどの栄養素が実よりも多く含まれています。皮ごと食べることで、健康維持や疾病予防を目的に柿を食べる人も少なくありません。
生で食べる：ビタミンCは熱に弱く、水に流れやすい性質がある成分です。加熱調理による損失を防ぐため、生で食べるとよいでしょう。
食物繊維と合わせる：柿には食物繊維を多く含むため、発酵食品と合わせて食べると、さらに腸内環境を整える働きが期待できます。ヨーグルトと一緒に食べる、みそ漬けにするなどがおすすめです。
柿にはタンニンが含まれているため、胃酸と反応して胃石になると言われています。胃石防止のためにも、柿を食べるときは空腹時ではなく、食後のデザートとして食べるようにしましょう。
と、知らなかったことが山ほどありました！！
空腹時に食べると胃石になるなんて、怖いですね！
みなさん、柿は食後のデザートとして皮ごと食べましょう！！
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