忍冬【スイカズラ】栄店《オイルリンパマッサージ×もみほぐし×足つぼ×ヘッドスパ》
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投稿日：2025/1/26
- ビタミンが不足すると
- ビタミンの歴史を紐解くと1910年、日本の鈴木梅太郎が米ぬかから「オリザニン」という物質を発見したことに始まります。しかし翌年ポーランドのカミール・フンクが同じ物を発見して「ビタミン」と名付けたのでした。なんか残念ですね。
ビタミンには水溶性と脂溶性があります。
水溶性ビタミンはビタミンB群、ビタミンCで熱に弱く水に溶けやすい性質があります。
過剰に摂取しても尿とともに排出されます。
一方で脂溶性ビタミンはA、D、E、Kがあり脂肪や肝臓に貯蔵されるため摂取し過ぎると過剰症を起こします。
ビタミンが不足すると夜盲症、脚気、くる病などになったり、倦怠感や疲労感、目まい、頭痛、動悸、息切れ、発汗異常、便秘、下痢などの不定愁訴が現れる可能性があります。
さてここに銀杏（ぎんなん）があります。
もっちりとしてお酒のつまみや料理の材料として大好きな人も多いでしょう。
ぎんなんは食中毒を起こすことでも知られていて、小児で7～150個、成人では40～300個で症状があらわれるそうです。ずいぶん個人差がありますね。
嘔吐、下痢、けいれん、めまい、呼吸困難、不整脈、顔面蒼白、意識混濁、下肢の麻痺、 発熱といった症状が食後数時間であらわれます。
ぎんなんに含まれるメチルピリドキシンが原因なのですが、これがビタミンB6にそっくりなのです。
つまりビタミンB6のはたらきを阻害してビタミンB6欠乏症にしてしまうのです。
特効薬としてビタミンB6を大量に投与してメチルピリドキシンを薄めてしまえば大丈夫！
しかしぎんなんをたくさん食べたことをお医者さんに言わないといけませんよ。
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