忍冬【スイカズラ】栄店《オイルリンパマッサージ×もみほぐし×足つぼ×ヘッドスパ》
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投稿日：2026/2/15
- 食物繊維は脳にも効く
食物繊維はなぜ腸だけでなく脳にも効くのか
―「お腹のため」が「メンタルのため」になる理由―
食物繊維と聞くと、便秘対策や腸内環境の改善を思い浮かべる人が多いでしょう。しかし近年、食物繊維は腸だけでなく脳の働きにも影響することが分かってきています。ポイントは「腸と脳がつながっている」という事実です。
腸は「第二の脳」と呼ばれるほど神経が集まった臓器で、脳とは迷走神経などを通じて常に情報をやり取りしています。この腸脳相関と呼ばれる仕組みの中で、食物繊維は重要な役割を担っています。
食物繊維の多くは人の消化酵素では分解されず、大腸まで届きます。そこで腸内細菌のエサとなり、発酵されて短鎖脂肪酸（酪酸・酢酸・プロピオン酸など）が作られます。この短鎖脂肪酸が、腸内環境を整えるだけでなく、脳にも影響を与えます。
短鎖脂肪酸は腸の炎症を抑え、腸のバリア機能を強化します。
腸の状態が安定すると、炎症物質が血液に漏れ出しにくくなり、結果として脳の慢性的な炎症やストレス反応が抑えられやすくなります。これが、気分の安定や集中力の維持につながると考えられています。
さらに、腸内では「幸せホルモン」と呼ばれるセロトニンの多くが作られています。
食物繊維が豊富な食事は腸内細菌のバランスを整え、セロトニン産生に関わる環境を支えます。
脳内のセロトニンそのものが腸から直接移動するわけではありませんが、腸の状態が良いほど、脳の神経伝達物質の働きも整いやすいのです。
実際、食物繊維の摂取量が多い人ほど、ストレス耐性が高く、抑うつ傾向が少ないという報告もあります。「なんとなく気分が落ち込みやすい」「集中力が続かない」といった不調の背景に、腸内環境の乱れが隠れていることは珍しくありません。
大切なのは、特定の食物繊維を大量に摂ることではなく、水溶性・不溶性をバランスよく、継続的に摂ること。
野菜、海藻、豆類、きのこ、全粒穀物などを日々の食事に少しずつ取り入れるだけでも、腸と脳の両方に良い変化が起こります。
食物繊維は「お腹の調子を整える栄養素」ではなく、思考や感情の土台を支える栄養素。腸を整えることが、結果的に脳を休ませ、心を安定させる近道になるのです。
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