忍冬【スイカズラ】栄店《オイルリンパマッサージ×もみほぐし×足つぼ×ヘッドスパ》
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投稿日：2026/4/4
- 辛子とワサビ
- 冷蔵庫に必ずといっていいほどある「わさび」と「からし」のチューブ。
実はパッケージの言葉には、味の決め手となる「秘密」が隠されています。
1. わさび編：ポイントは「％」と「言葉の末尾」
わさび選びで一番大切なのは、「本わさび」がどれだけ入っているかです。
「本わさび使用」：本わさび50％以上
日本原産の本わさびがたっぷり！香りと上品な甘みを楽しみたい、お刺身やお寿司に最適です。
「本わさび入り」：本わさび50％未満
西洋わさび（ホースラディッシュ）がメイン。ツンとした強い刺激が欲しいときや、コスパ重視のときに。
「生わさび」って？
これは品種ではなく「製法」のこと。「生のわさびをすりおろして加工した」という意味なので、裏面の原材料を見て「本わさび」の割合をチェックしましょう。
2. からし編：ポイントは「和」か「洋」か
からしにはわさびのような％表示のルールはありませんが、「種類」で辛さが全く違います。
「和からし」：ガツンとくる刺激
オリエンタルマスタードという品種を使用。鼻に抜ける強烈な辛さが特徴で、おでんや納豆、とんかつにピッタリ。
「からし（ねりからし）」：マイルドな万能型
辛味の穏やかな西洋マスタードなどをブレンド。冷やし中華やシュウマイ、サンドイッチなど、料理の味を邪魔せず引き立てます。
「生」や「本」の表記
わさび同様、メーカーが素材や製法にこだわった「高級ライン」の証。より豊かな風味を楽しめます。
まとめ：迷った時の選び方
お刺身を贅沢に味わうなら… 「本わさび使用」
おでんをツンとさせたいなら… 「和からし」
ちなみにワサビもカラシもシニグリン（辛味配糖体）という辛味の元となる成分が酵素に反応して、アリルイソチオシアネート（辛味）になります。
効能は殺菌、抗菌、食欲増進、抗酸化、抗炎症、血液サラサラなど多岐にわたります。
最近は認知機能の改善も期待できるという研究もあるようです。
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