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ダフネ 六本木一丁目店のブログ
ビューティー
投稿日：2026/3/20
- 糖化を防いで健康に美しく♪
- こんにちは！！
少しずつではありますが気温も暖かくなり
お出かけをしたくなるような季節になりましたね♪
感染対策をしっかり行いながら、イチゴのアフタヌーンティ、桜餅etc春らしいスイーツを楽しむ予定が待っています^ ^
甘いものがとても大好きなのですが、
糖質の摂り過ぎには気をつけるようにしています。
体にとって必要不可欠なエネルギー源である「糖」ですが、
過剰に摂取してしまうと余分な「糖」が体を構成しているタンパク質と反応して「糖化」してしまいます。
「酸化」と共によく耳にするワードですね。
酸化はサビ、糖化はコゲとよく言われますが、糖化により体内のタンパク質が茶色くなったり、硬くもろくなったりしてタンパク質の機能自体が変化してしまうそう。
白くふわふわのパンがこげてカチカチになるイメージです！
これが繰り返されることでAGEsという老化物質が生成、蓄積し
○肌の黄ぐすみ、たるみ、しわ、しみなどの見た目の老化
○骨粗鬆症、動脈硬化、アルツハイマー、糖尿病合併症などの病気や疾患の原因となってしまいます。
糖化を予防するには、
糖質を過剰に取りすぎないよう気をつけながら、揚げ物や、焼肉などの焼いた食べ物を食べる頻度を減らすと効果的。
蒸したり茹でたり生で食べるのが良いそうです。
日本茶に含まれるカテキンにも抗糖化作用があるそうなので
積極的に取り入れたいですね。
糖質の摂り過ぎだけでなく、
糖化しやすい生活習慣があるそうで>_<
○喫煙
○週4日以上の飲酒
○睡眠不足（6時間以下）
だそうです、、、
糖化しやすいことをしてしまっているな、、、という日もありますが、出来ることから少しずつ無理のない範囲で取り入れていきたいと思っています^ ^
糖化を防いで健康に美しく！！
投稿者
豊川
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