プルーラント(Pullulant)のブログ
プライベート
投稿日：2025/3/18
- 梅干しってすごい！
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みなさんは梅干し好きですか？？
わたしは最近、しょっぱい梅干しにハマっています（笑）
昔の人は、「１日１粒で医者いらず」と言っていたそう！
今回は、梅干しの健康効果について☆【梅干しの効果・効能】
１．疲労回復効果
疲労は、体内に乳酸がたまることで生じます。梅干しに含まれる「クエン酸」は、その疲労の原因となる乳酸の排出を促し、また乳酸をエネルギー源に変える働きがあるのです。梅干し１個には、りんご１個と比べて約４倍のカルシウム、そして約６倍の鉄分が含まれています。
２．食欲増進効果
梅干しは、すっぱいですよね。その酸味成分が「クエン酸」や「リンゴ酸」など。
そのすっぱさが唾液の分泌を促して、食欲を増進させる効果があります。「クエン酸」は唾液の分泌を促すだけでなく、胃液やその他の消化酵素の分泌を高めて、消化吸収を助けてくれます。
３．美肌・アンチエイジング効果
シミ、シワ、くすみなどの原因の１つに、内臓の老化があります。梅干しの「クエン酸」は、新陳代謝を促す効果があるので、体内の老廃物の排出が促進されます。むくみの解消や美肌、アンチエイジング効果も期待できます。
４．風邪予防効果
梅は、すっぱいので誤解されがちですが、アルカリ性食品。
私たちの体は、健康でいるために血液やリンパ液などの体液を「弱アルカリ性」に保つ必要があります。しかし、肉や魚、ご飯、アルコール飲料など、私たちがよく食べる食品は、酸性の食品がとても多いのです。梅干しを食べると、体が中和され免疫力アップの効果が、期待できますよ☆
５．動脈硬化症・脳梗塞・心筋梗塞の予防
体液が酸性に偏ると、血液がドロドロになります。
動脈硬化は、老化や余分なコレステロール、老廃物のために、動脈が硬く、狭く、もろくなってしまう病気です。この症状が進むと、脳梗塞や心筋梗塞、高血圧などになります。梅干しはアルカリ性食品なので、血液をサラサラにする効果があります。
６．ガン予防 ・食中毒予防
梅干しに含まれる「ピルビン酸」には、強い殺菌・抗菌作用があり、ガン予防・食中毒予防にも役立つといわれます。細胞を傷つける活性酸素は、老化や成人病、ガンに深く関わっています。
梅干しには、その活性酸素を除去する働きのある「クエン酸」や「ポリフェノール」が、たっぷり含まれています。
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