モンデマス ルームのブログ
プライベート
投稿日：2026/3/12
- 遂に行ってまいりました…
- みなさまおはようございます☆彡
福島区の結果にこだわるマッサージ専門店【モンデマス★ルーム｜福島区マッサージ・足つぼ・ヘッドスパ】の西野です☆彡
いつもお客様とおいしいお店の情報を交換したりするのですが、よく伺う【紅梅本楼】様。
こちら、気になっているお役様が多い割に行ったことがある方に出会ったことがありませんでした。
そこで、、、、
行ってまいりました！
福島区で噂の高級中国料理【紅梅本楼】様☆彡
結論からお伝えすると、、、、、
美味しすぎる奇跡のお店、でございました。
お子様OKのコースのみ、予約制のお店。
フカヒレとカニのコースがありました。(3月)
オーナー様はウェスティン大阪とヒルトン大阪で修行を積まれた方で、本当に天才と言わざるを得ないようなお料理の数々。
まずくらげ。
ダレていないシャキシャキとした歯ごたえを残しつつ固すぎない完ぺきな食感。
そして、フカヒレ。
産地にもこだわった完璧な形・大きさのフカヒレは、衣をまとったステーキの上からあんかけをかけられていました。
水分を閉じ込めたしっとりもちもちぷるぷるのフカヒレが絶品で、あんかけもスープのコクを残しつつフカヒレのお味を邪魔しない繊細さ。
ため息が出ました。
そして、
一番感動したのが、、、、、
北京ダックです。
こちらの北京ダック、なんとフォアグラとリンゴが入っておりました。
甘辛いダックは濃厚なフォアグラと一緒になってさらにリンゴの酸味と完璧なバランスを保ちながら、鎮座しておりました。
最後のスイーツも杏仁豆腐が鯉の形になっていたりと目で見ても楽しめる本当に素晴らしいお店でした。
ただ一つ心残りがあるとすれば、オプションで追加できるホタルイカのチャーハンを注文しとけばよかったです。
家族のを分けてもらったのですが、笑いが出てしまうほどにホタルイカのうまみが凝縮されたチャーハンでした。チャーハンに誰がホタルイカを入れようと思うでしょうか。
本当に天才シェフのなせる業、お料理でした。
サービスもご挨拶してくださり、心温まる接客で絶対また利用したいと思うお店でした。
ぜひ、みなさまも間違いございませんので、行かれてみてくださいませ☆彡
福島区/マッサージ/もみほぐし/肩こり/腰痛/首こり/ヘッドスパ/足つぼ
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