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ルミクス脱毛サロン LACOCO せんちゅうパル店【ラココ】

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ラココ せんちゅうパル店(LACOCO)のブログ

ビューティー
投稿日:2023/9/18
キノコについて
こんにちは!
ラココせんちゅうパル店です!

秋と言えばキノコ狩りやきのこご飯という感じしますよね、
今回はそのキノコ狩りにちなんでキノコについてお話していきます!

○キノコ ~うまみたっぷりの美肌食材~

キノコについて_20230918_1

秋のキノコは、味も濃く、美味しさが増す食材です。低カロリーで食物繊維が豊富なので、胃腸を綺麗にして、便秘の予防にも。肌荒れを防ぐビタミンBもたっぷり含まれています。

手頃な値段で料理によく使われる「シメジ」は、お肌の新陳代謝を促し、肝機能を強化するオルニチンが豊富。「香りマツタケ、味シメジ」と言われるほど、旨味成分もたっぷりなので、献立に積極的に取り入れたいキノコです。一方の「マツタケ」はお肌や髪を作るビタミンB6が豊富に含まれています。

「マイタケ」は、キノコの中でも免疫機能を活性化させるβ-グルカンや美肌に導いてくれるビタミンB2の含有量が多く、カリウムも豊富なのでむくみ解消も期待できます。

【ワンポイント】
いたみやすいキノコをおいしく長持ちさせるには、冷蔵よりも冷凍保存がおすすめです。
冷凍すると細胞が壊れ、栄養が溶け出して栄養価が高まり、旨味がアップします。

是非参考にして下さい!
投稿者

ラココ スタッフ

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ラココ せんちゅうパル店(LACOCO)のブログ(キノコについて)/ホットペッパービューティー

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