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ビューティー
投稿日：2020/11/25
- 野菜食べていますか？
こんにちは！
LIFE Active 代表兼トレーナーの辻本です☆
ダイエットをされている方で野菜をたくさん食べる方は多いと思います。
よく聞くのが、野菜を最初に食べることである程度の満腹感を得ることができ、他のおかずを食べ過ぎるのを防ぐことができるというもの。
実はそれ以外にもダイエットをされている方には良い効果があります！
それは…
野菜やきのこ、海藻などを最初に食べることで、それに含まれている食物繊維によってそのほかの食品の消化・吸収を遅らせてくれることです！
仕組みは、はじめに食物繊維を摂ることで、タンパク質・脂質・炭水化物の消化吸収を阻害して遅延させます。
胃腸で消化吸収された栄養素（アミノ酸・脂質・糖）は、吸収されて血液中に放出されます。血液中に放出された栄養素は、筋肉や脂肪に運ばれ取り込まれます。
これが筋肉や脂肪が太ったり痩せたりする流れの一部です。
消化吸収が遅延するということは、血液中のアミノ酸、脂質、糖の濃度の上昇が緩やかになるということです。血中のアミノ酸、脂質、糖の濃度上昇が緩やかになると、栄養素が一気に細胞に取り込まれるのを防ぐので、短時間での過剰な栄養供給とならないため、太りにくくなります。
また、緩やかに上昇した血液中の栄養素の濃度は、緩やかに下がっていくため、エネルギーの持ちがよく、空腹感を感じにくくなるため、空腹による食欲を抑える効果も期待できます。
方法としては、
「どのような食事でも必ず野菜料理を１品入れること」
「野菜・海藻（食物繊維）→肉や魚など（タンパク質）→ご飯・パン・麺など（炭水化物）の順番で食べること」
です☆
この方法は簡単に実践できる上に、着実に効果を得ることができ、継続しやすいと思います。
もちろん、リバウンドしない身体作りや体質改善のためには食習慣改善だけでは足りません！
筋肉・関節をたくさん動かすようなトレーニングやウォーキング・ジョギングなどの有酸素運動も必要不可欠です☆
運動・食事・休養の３つのバランスを保つことが、健康的でキレイな身体へと繋がっていきます！
これからも皆さんの健康や身体の悩み解決に繋がる情報をUPしていきますので、
お楽しみに！
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