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アールビューティーバランス 府中店のブログ
サロンのNEWS
投稿日：2026/2/19
- 腸活ハンバーグレシピブログ
- 【腸活ハンバーグ】美容矯正マルシェで大好評！体の中から美しくなるレシピ公開
こんにちは、アールビューティバランス府中店の立石です。
先日開催した美容矯正マルシェでご提供した「腸活ハンバーグ」が大変ご好評をいただきましたので、本日はそのレシピをご紹介します！
＜材料＞
豚ひき肉、木綿豆腐、玉ねぎ、にんじん、乾燥ひじきを合わせてタネを作ります。ポイントは木綿豆腐！つなぎに使うことでカロリーを抑えながら、大豆イソフラボンと植物性タンパク質をしっかり摂取できます。乾燥ひじきは食物繊維とミネラルが豊富で、腸内環境を整えるのに欠かせない食材です。
＜タネの味付け＞
ニンニクのおろし、生姜のおろし、和風だし、黒胡椒でシンプルに仕上げます。ニンニクと生姜は血行を促進し、体を温める効果があります。体の内側から代謝を上げることで、施術の効果もより長続きするんですよ。混ぜ合わせたタネを小判型に成形し、フライパンで両面をしっかり焼き上げましょう。
＜あんかけソース＞
焼き上がったハンバーグには、えのきとしめじをたっぷり使ったあんかけソースをかけます。醤油・みりん・料理酒・塩を合わせ、片栗粉でとろみをつけるだけ。きのこ類はβグルカンが豊富で、免疫力アップと腸活に最適な食材です。
＜仕上げ＞
最後に大葉をたっぷりのせて完成です。大葉の香り成分・ペリルアルデヒドは消化を助け、見た目にも清々しい一品になります。
ご自宅でも簡単に作れますので、美味しく美容にもいい「腸活ごはん」として、ぜひ作ってみてくださいね。
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