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ハッコラ 神楽坂本店(haccola)のブログ
2024年5月のブログ一覧
17件のブログがあります
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ビューティー- 投稿日：
- 2024/5/30
- 投稿者：
- ハッコラ
■Q:地域によってコムルウに違いがある？■A:はい。 コムルウはベトナムの北部、中部、南部で異なるコムルウは、地域によって見かけや調理方法などに違いがあります。■ベトナム北部…続きを見る -
ビューティー- 投稿日：
- 2024/5/29
- 投稿者：
- ハッコラ
■Q:コムルウの食べ方を教えて■A:コムルウは、温かくしても冷たいままでもおいしいしかし、多くのベトナム人は、コムルウを冷たくしていただきます。プレーンヨーグルトと混ぜると、…続きを見る -
ビューティー- 投稿日：
- 2024/5/28
- 投稿者：
- ハッコラ
■Q:コムルウの作り方を教えて■A:素晴らしい料理は複雑なレシピを必要としない、コムルウもその通りおいしいコムルウを作るための3つのステージがあります。■ステージ1. 米を調理す…続きを見る -
サロンのNEWS- 投稿日：
- 2024/5/27
- 投稿者：
- ハッコラ
いつもご愛顧を誠にありがとうございます。ハッコラ神楽坂本店の2階にございますプライベートサロン「ハッコラ 離れ（はなれ）」のご案内です。■ハッコラ神楽坂本店入り口の右側に2…続きを見る -
ビューティー- 投稿日：
- 2024/5/26
- 投稿者：
- ハッコラ
■Q:コムルウと日本の甘酒の違いって？■A:コムルウは、見た目、成分、風味も、甘酒と全く違うもの米を発酵させる、と聞くと、多くの方は日本の甘酒を思い出すことでしょう。しかし、…続きを見る -
ビューティー- 投稿日：
- 2024/5/23
- 投稿者：
- ハッコラ
■Q:コムルウの材料は何？■A:コムルウの材料は、米（もち米）とイースト（酵母）などコムルウに使われる米（もち米）は、蒸したときに粘り気が出る米でないといけません。白米、黄色…続きを見る -
ビューティー- 投稿日：
- 2024/5/22
- 投稿者：
- ハッコラ
ベトナムから現地の発酵情報をお届け！今回は、ベトナムの甘酒！？とも言われている、お米を発酵させた発酵食品「コムルウ」についてご紹介します。ベトナム市場に特化したマーケット…続きを見る -
ビューティー- 投稿日：
- 2024/5/16
- 投稿者：
- ハッコラ
■ホワイトデーにピッタリの発酵スイーツ！『いちご甘酒のレアチーズケーキ』レシピ■材料（15cm底が抜けるタイプのケーキ型1個分）：『いちご甘酒のレアチーズケーキ』レシピ・いち…続きを見る -
ビューティー- 投稿日：
- 2024/5/15
- 投稿者：
- ハッコラ
「飲む点滴」や「飲む美容液」と言われ、女性の美容と健康を大いにサポートしてくれる『生甘酒』を使って、ホワイトデーに手作りの発酵スイーツを作ってみませんか？■火入れナシ！酵…続きを見る -
ビューティー- 投稿日：
- 2024/5/14
- 投稿者：
- ハッコラ
■電子レンジでカンタンにできる！甘酒を使った「桜餅」レシピ今回は、関西や北海道で良く食べられている道明寺粉を使った桜餅を、甘酒を使って電子レンジで簡単に作ってみました。■…続きを見る
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