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ハッコラ 神楽坂本店(haccola)のブログ
2024年10月のブログ一覧
13件のブログがあります
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ビューティー- 投稿日：
- 2024/10/31
- 投稿者：
- ハッコラ
■クラッカーに乗せておつまみにしても◎！幅広い用途に使えるスパイシーな「ペッパー発酵バター」◆材料（作りやすい量）・手作り発酵バター 30g・ピンクペッパー 大さじ1杯◆作り…続きを見る -
ビューティー- 投稿日：
- 2024/10/28
- 投稿者：
- ハッコラ
■お肉やお魚料理に合わせたい！ エスニックな香り広がる「パクチー発酵バター」ミルキーな手作り発酵バターの香りと、エスニックな香りのパクチー風味が不思議なほどにマッチする「…続きを見る -
ビューティー- 投稿日：
- 2024/10/24
- 投稿者：
- ハッコラ
前回ご紹介した「発酵バターを手作り！お家で簡単にできる自家製「発酵バター」の作り方・レシピ」に続き、今回は手作り発酵バターにフレーバーを加えたアレンジレシピをご紹介します…続きを見る -
ビューティー- 投稿日：
- 2024/10/21
- 投稿者：
- ハッコラ
5. 4の固形分がポロポロになり水分が出たら、器にキッチンペーパーをセットして出来たバターを入れて包み、バターと水分を分けます。（水分はバターミルクといわれ、お料理に使えます…続きを見る -
ビューティー- 投稿日：
- 2024/10/18
- 投稿者：
- ハッコラ
◆作り方1. ヨーグルトメーカーの容器を消毒し、 生クリームにヨーグルトを大さじ1入れてよく混ぜ合わせます。2. ヨーグルトメーカーを40～45℃、6～8時間セットして発酵させ、サワー…続きを見る -
ビューティー- 投稿日：
- 2024/10/15
- 投稿者：
- ハッコラ
■発酵バターを手作り！お家で簡単にできる自家製「発酵バター」の作り方・レシピ◆「発酵バター」の作り方、大まかな流れ自家製発酵バターを手作りする際の大まかな流れは、・生クリ…続きを見る -
ビューティー- 投稿日：
- 2024/10/14
- 投稿者：
- ハッコラ
■発酵バターの健康作用◆そもそもバターには、大切な栄養素がたっぷり！バターのカロリーやコレステロールなどを気にする声もありますが、オリーブオイルやごま油など同量の油で比較…続きを見る -
ビューティー- 投稿日：
- 2024/10/12
- 投稿者：
- ハッコラ
◆発酵バターとは？発酵バターは、乳酸菌の力を用いて発酵させたバターで、ほのかな酸味とヨーグルトを思わせる香りが特徴です。乳酸菌の作用で雑菌が繁殖しにくくなり、一般的なバタ…続きを見る -
ビューティー- 投稿日：
- 2024/10/11
- 投稿者：
- ハッコラ
◆発酵プロテインバーのレシピ・作り方市販のプロテインバーの多くは糖分が多めであることは前述の通りです。今回は、チェリーやベリー、プラム、プルーンなど、血糖値にあまり負担を…続きを見る -
ビューティー- 投稿日：
- 2024/10/10
- 投稿者：
- ハッコラ
◆プロテインの種類プロテインは、大きく分けて3つの種類があります。そのうち2つは牛乳由来のホエイプロテインとカゼインプロテイン、もう1つは大豆由来のソイプロテインです。◆ホ…続きを見る
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