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- 東京都新宿区神楽坂６-８ サンハイツ神楽坂１F
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ハッコラ 神楽坂本店(haccola)のブログ
ビューティーのブログ一覧
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ビューティー- 投稿日：
- 2024/3/17
- 投稿者：
- ハッコラ
■焼き芋で作った甘酒をアイスに「焼き芋甘酒アイスクリーム」お砂糖を使わず、食物繊維たっぷりのさつまいもと米麹で作るヘルシーなアイスです。■材料・焼き芋 200g・米麹（生麹）…続きを見る -
ビューティー- 投稿日：
- 2024/3/13
- 投稿者：
- ハッコラ
■麹の甘酒を使った「甘酒アイスクリーム」■基本の甘酒の作り方・米麹（生麹） 200g・お湯（60-65℃位） 200g ※乾燥麹の場合 300gヨーグルトメーカーで、60℃、4時間くらい発酵…続きを見る -
ビューティー- 投稿日：
- 2024/3/7
- 投稿者：
- ハッコラ
普段食べている調味料や食材を発酵食品に置き換えてみたら…？ ダイエットを始めようと思っている方、コレステロール値やアレルギーなどを気になさっていらっしゃる方など、毎日の食…続きを見る -
ビューティー- 投稿日：
- 2024/3/6
- 投稿者：
- ハッコラ
■キャベツの塩麹コールスローサラダ■.材料・キャベツ 200g・人参 50g・スイートコーン 50g・麹の甘酒 大さじ1・塩麹 大さじ1・米酢 大さじ1■作り方1: ボウルに塩麹・甘酒・…続きを見る -
ビューティー- 投稿日：
- 2024/3/5
- 投稿者：
- ハッコラ
普段食べている調味料や食材を発酵食品に置き換えてみたら…？ ダイエットを始めようと思っている方、コレステロール値やアレルギーなどを気になさっていらっしゃる方など、毎日の食…続きを見る -
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ビューティー- 投稿日：
- 2024/2/29
- 投稿者：
- ハッコラ
■稚鮎の甘酒甘露煮■材料・稚鮎 40匹・醤油 300g・みりん 300g・お酒 300g・甘酒 300g・砂糖 100g・生姜の千切り（紅生姜ほどの太さ） 100g・実山椒 3g（生の実山椒なら30g…続きを見る -
ビューティー- 投稿日：
- 2024/2/28
- 投稿者：
- ハッコラ
東京・表参道にある、発酵をテーマにした居酒屋「発酵居酒屋5（ゴ）」の料理長を務める発酵料理人であり、“発酵わくわく大使”として発酵文化を伝える活動を行っている鈴木大輝さん…続きを見る -
ビューティー- 投稿日：
- 2024/2/27
- 投稿者：
- ハッコラ
■5.腐敗していなければ、洗顔に使うことができますさらに、いつの甘酒だったのかわからなくなってしまっても、腐敗していなければ洗顔に使うことができます。甘酒は、“飲む美容液”…続きを見る
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